Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из тыквы и пшенки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из тыквы и пшенки

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 142 г
Изюм, золотистый, без косточек 41 г
Тыква (Запекание) 690 г
Яйцо куриное (Запекание) 117 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из тыквы и пшенки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.2 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1378 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5.6% 1462 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.5% 2333 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 7.6% 1074 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 11% 741 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.5% 3271 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 235.1 мкг 900 мкг 26.1% 21.4% 383 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 1.198 мг 5 мг 24% 19.6% 417 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 6.6% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 5.9% 1385 г
Витамин В4, холин 45.8 мг 500 мг 9.2% 7.5% 1092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.65 мг 5 мг 13% 10.6% 769 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 9% 913 г
Витамин В9, фолаты 13.391 мкг 400 мкг 3.3% 2.7% 2987 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 2.1% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 3.15 мг 90 мг 3.5% 2.9% 2857 г
Витамин D, кальциферол 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 2.6% 3135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.475 мг 15 мг 3.2% 2.6% 3158 г
Витамин Н, биотин 4.666 мкг 50 мкг 9.3% 7.6% 1072 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.9946 мг 20 мг 10% 8.2% 1003 г
Ниацин 0.722 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.78 мг 2500 мг 10.7% 8.8% 937 г
Кальций, Ca 39.46 мг 1000 мг 3.9% 3.2% 2534 г
Кремний, Si 38.701 мг 30 мг 129% 105.6% 78 г
Магний, Mg 31.95 мг 400 мг 8% 6.5% 1252 г
Натрий, Na 27.57 мг 1300 мг 2.1% 1.7% 4715 г
Сера, S 58.76 мг 1000 мг 5.9% 4.8% 1702 г
Фосфор, P 100 мг 800 мг 12.5% 10.2% 800 г
Хлор, Cl 44.39 мг 2300 мг 1.9% 1.6% 5181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.2 мкг ~
Бор, B 56.5 мкг ~
Ванадий, V 105.26 мкг ~
Железо, Fe 1.274 мг 18 мг 7.1% 5.8% 1413 г
Йод, I 4.21 мкг 150 мкг 2.8% 2.3% 3563 г
Кобальт, Co 3.937 мкг 10 мкг 39.4% 32.2% 254 г
Литий, Li 1.378 мкг ~
Марганец, Mn 0.2274 мг 2 мг 11.4% 9.3% 880 г
Медь, Cu 243.98 мкг 1000 мкг 24.4% 20% 410 г
Молибден, Mo 8.208 мкг 70 мкг 11.7% 9.6% 853 г
Никель, Ni 5.325 мкг ~
Олово, Sn 1.88 мкг ~
Рубидий, Rb 64.3 мкг ~
Селен, Se 5.352 мкг 55 мкг 9.7% 7.9% 1028 г
Стронций, Sr 23.16 мкг ~
Титан, Ti 3.83 мкг ~
Фтор, F 83.61 мкг 4000 мкг 2.1% 1.7% 4784 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 4.4% 1845 г
Цинк, Zn 0.7136 мг 12 мг 5.9% 4.8% 1682 г
Цирконий, Zr 1.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.497 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.463 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.368 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.317 г ~
Аспарагиновая кислота 0.318 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.704 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.281 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.371 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.823 г min 16.8 г 4.9% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.745 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.542 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.526 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из тыквы и пшенки составляет 122,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».