| Свинина, шейная часть (мякоть) (На пару) | 1020 г |
| Щековина свиная (щёки, баки) | 386 г |
| Лук репчатый (На пару) | 538 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Тесто для мантов | 1543 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 280.6 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 6% | 600 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 4% | 894 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 10.9% | 326 г |
| Углеводы | 22.6 г | 219 г | 10.3% | 3.7% | 969 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.9% | 1250 г |
| Вода | 48.5 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4687 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.3% | 10588 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.312 мг | 1.5 мг | 20.8% | 7.4% | 481 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.1% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 44.21 мг | 500 мг | 8.8% | 3.1% | 1131 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 2.7% | 1302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 4.1% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.348 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1% | 3525 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.441 мкг | 3 мкг | 14.7% | 5.2% | 680 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 0.5% | 7895 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.2% | 14493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.669 мг | 15 мг | 4.5% | 1.6% | 2242 г |
| Витамин Н, биотин | 2.728 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2% | 1833 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.1089 мг | 20 мг | 10.5% | 3.7% | 948 г |
| Ниацин | 0.937 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.15 мг | 2500 мг | 5.4% | 1.9% | 1864 г |
| Кальций, Ca | 16.83 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5942 г |
| Кремний, Si | 2.005 мг | 30 мг | 6.7% | 2.4% | 1496 г |
| Магний, Mg | 13.41 мг | 400 мг | 3.4% | 1.2% | 2983 г |
| Натрий, Na | 172.21 мг | 1300 мг | 13.2% | 4.7% | 755 г |
| Сера, S | 111.09 мг | 1000 мг | 11.1% | 4% | 900 г |
| Фосфор, P | 94.2 мг | 800 мг | 11.8% | 4.2% | 849 г |
| Хлор, Cl | 263.09 мг | 2300 мг | 11.4% | 4.1% | 874 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.052 мг | 18 мг | 5.8% | 2.1% | 1711 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.6% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 4.069 мкг | 10 мкг | 40.7% | 14.5% | 246 г |
| Марганец, Mn | 0.2195 мг | 2 мг | 11% | 3.9% | 911 г |
| Медь, Cu | 81.43 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 2.9% | 1228 г |
| Молибден, Mo | 8.244 мкг | 70 мкг | 11.8% | 4.2% | 849 г |
| Никель, Ni | 4.554 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.012 мкг | 55 мкг | 5.5% | 2% | 1826 г |
| Фтор, F | 47.65 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8395 г |
| Хром, Cr | 4.86 мкг | 50 мкг | 9.7% | 3.5% | 1029 г |
| Цинк, Zn | 1.1118 мг | 12 мг | 9.3% | 3.3% | 1079 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.71 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.248 г | ~ | |||
| Валин | 0.206 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.339 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.159 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.339 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.042 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.881 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.025 г | min 16.8 г | 24% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.677 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.067 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Манты из свинины составляет 280,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».