Мой здоровый рацион

Рецепт ПП-хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП-хачапури

Творог 9% жирности (Запекание) 150 г
Рисовая мука, белая 50 г
Яйцо куриное 100 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 50 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП-хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.7 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 763 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 9.4% 484 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 8.9% 509 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 2.8% 1622 г
Углеводы (общие) 12.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1.1% 4044 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.3 мкг 900 мкг 14.8% 6.7% 675 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 1% 4717 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.327 мг 1.8 мг 18.2% 8.2% 550 г
Витамин В4, холин 97.52 мг 500 мг 19.5% 8.8% 513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.684 мг 5 мг 13.7% 6.2% 731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 3.8% 1205 г
Витамин В9, фолаты 19.045 мкг 400 мкг 4.8% 2.2% 2100 г
Витамин В12, кобаламин 0.821 мкг 3 мкг 27.4% 12.4% 365 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 0.9% 5202 г
Витамин D, кальциферол 0.798 мкг 10 мкг 8% 3.6% 1253 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 1.1% 4202 г
Витамин Н, биотин 8.701 мкг 50 мкг 17.4% 7.9% 575 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 4.022 мг 20 мг 20.1% 9.1% 497 г
Ниацин 0.309 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.03 мг 2500 мг 4.9% 2.2% 2032 г
Кальций, Ca 188.64 мг 1000 мг 18.9% 8.6% 530 г
Кремний, Si 0.024 мг 30 мг 0.1% 125000 г
Магний, Mg 24.61 мг 400 мг 6.2% 2.8% 1625 г
Натрий, Na 218.43 мг 1300 мг 16.8% 7.6% 595 г
Сера, S 172.48 мг 1000 мг 17.2% 7.8% 580 г
Фосфор, P 232.1 мг 800 мг 29% 13.1% 345 г
Хлор, Cl 360.33 мг 2300 мг 15.7% 7.1% 638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.9 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.106 мг 18 мг 6.1% 2.8% 1627 г
Йод, I 9.16 мкг 150 мкг 6.1% 2.8% 1638 г
Кобальт, Co 3.532 мкг 10 мкг 35.3% 16% 283 г
Литий, Li 0.03 мкг ~
Марганец, Mn 0.2283 мг 2 мг 11.4% 5.2% 876 г
Медь, Cu 88.04 мкг 1000 мкг 8.8% 4% 1136 г
Молибден, Mo 5.135 мкг 70 мкг 7.3% 3.3% 1363 г
Никель, Ni 0.086 мкг ~
Олово, Sn 5.55 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 23.905 мкг 55 мкг 43.5% 19.7% 230 г
Стронций, Sr 8.48 мкг ~
Фтор, F 30.61 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13068 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 2.1% 2110 г
Цинк, Zn 1.2098 мг 12 мг 10.1% 4.6% 992 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.318 г ~
Валин 0.286 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.219 г ~
Лейцин 0.401 г ~
Лизин 0.304 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.456 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.703 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.673 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.587 г min 16.8 г 21.4% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.305 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.778 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.381 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность ПП-хачапури составляет 220,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».