Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с фасолью

Масло Растительное Нерафинированное [Селяночка] 11 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 2 г
Чеснок 6 г
Сок лимонный 5 г
Лук Красный [Пятерочка] 40 г
Огурец парниковый 90 г
Помидор (томат), парниковый 63 г
Фасоль Красная [Кубаночка] 80 г
Лук зеленый (перо) 12 г
Укроп 15 г
Петрушка, сырая 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.4 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2427 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.3% 3304 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 8.5% 1697 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 5% 2882 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5% 2857 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 5.3% 2677 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.3 мкг 900 мкг 8.6% 12.4% 1164 г
альфа Каротин 0.035 мкг ~
бета Каротин 0.561 мг 5 мг 11.2% 16.1% 891 г
бета Криптоксантин 0.074 мкг ~
Ликопин 0.059 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 213.962 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 2% 7200 г
Витамин В4, холин 3.34 мг 500 мг 0.7% 1% 14970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 3.2% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 2.7% 5405 г
Витамин В9, фолаты 8.8 мкг 400 мкг 2.2% 3.2% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 16.82 мг 90 мг 18.7% 26.9% 535 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 1.7% 8475 г
гамма Токоферол 0.04 мг ~
Витамин Н, биотин 0.288 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 17361 г
Витамин К, филлохинон 77.7 мкг 120 мкг 64.8% 93.4% 154 г
Витамин РР, НЭ 0.3574 мг 20 мг 1.8% 2.6% 5596 г
Ниацин 0.205 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.65 мг 2500 мг 6.1% 8.8% 1638 г
Кальций, Ca 31.83 мг 1000 мг 3.2% 4.6% 3142 г
Кремний, Si 15.433 мг 30 мг 51.4% 74.1% 194 г
Магний, Mg 10.61 мг 400 мг 2.7% 3.9% 3770 г
Натрий, Na 237.31 мг 1300 мг 18.3% 26.4% 548 г
Сера, S 9.94 мг 1000 мг 1% 1.4% 10060 г
Фосфор, P 24.6 мг 800 мг 3.1% 4.5% 3252 г
Хлор, Cl 373.06 мг 2300 мг 16.2% 23.3% 617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166 мкг ~
Бор, B 30.3 мкг ~
Ванадий, V 0.95 мкг ~
Железо, Fe 0.642 мг 18 мг 3.6% 5.2% 2804 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 21127 г
Кобальт, Co 2.021 мкг 10 мкг 20.2% 29.1% 495 г
Литий, Li 5.726 мкг ~
Марганец, Mn 0.1691 мг 2 мг 8.5% 12.2% 1183 г
Медь, Cu 54.42 мкг 1000 мкг 5.4% 7.8% 1838 г
Молибден, Mo 3.442 мкг 70 мкг 4.9% 7.1% 2034 г
Никель, Ni 3.044 мкг ~
Рубидий, Rb 45.9 мкг ~
Селен, Se 0.561 мкг 55 мкг 1% 1.4% 9804 г
Стронций, Sr 4.41 мкг ~
Фтор, F 7.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 52910 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 8.9% 1603 г
Цинк, Zn 0.2068 мг 12 мг 1.7% 2.4% 5803 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.493 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.014 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.462 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с фасолью составляет 69,4 кКал.

  • Порция = 170 гр (118 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».