Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто для мантов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто для мантов

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 1000 г
Вода 500 г
Яйцо куриное 104 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для мантов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.6 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 774 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4.4% 1056 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 1.1% 4000 г
Углеводы 43.9 г 219 г 20% 9.2% 499 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.1% 909 г
Вода 44.5 г 2273 г 2% 0.9% 5108 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.8 мкг 900 мкг 1.9% 0.9% 5357 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 3.4% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.3% 3396 г
Витамин В4, холин 48.51 мг 500 мг 9.7% 4.5% 1031 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 2.5% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.7% 1739 г
Витамин В9, фолаты 17.284 мкг 400 мкг 4.3% 2% 2314 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 0.5% 8824 г
Витамин D, кальциферол 0.142 мкг 10 мкг 1.4% 0.6% 7042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.97 мг 15 мг 6.5% 3% 1546 г
Витамин Н, биотин 2.547 мкг 50 мкг 5.1% 2.3% 1963 г
Витамин РР, НЭ 2.0338 мг 20 мг 10.2% 4.7% 983 г
Ниацин 0.758 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.85 мг 2500 мг 3.4% 1.6% 2946 г
Кальций, Ca 17.5 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5714 г
Кремний, Si 2.484 мг 30 мг 8.3% 3.8% 1208 г
Магний, Mg 11.11 мг 400 мг 2.8% 1.3% 3600 г
Натрий, Na 155.06 мг 1300 мг 11.9% 5.5% 838 г
Сера, S 55.83 мг 1000 мг 5.6% 2.6% 1791 г
Фосфор, P 66.1 мг 800 мг 8.3% 3.8% 1210 г
Хлор, Cl 245.38 мг 2300 мг 10.7% 4.9% 937 г
Микроэлементы
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 55.9 мкг ~
Железо, Fe 0.918 мг 18 мг 5.1% 2.3% 1961 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 0.7% 6757 г
Кобальт, Co 1.696 мкг 10 мкг 17% 7.8% 590 г
Марганец, Mn 0.3573 мг 2 мг 17.9% 8.2% 560 г
Медь, Cu 68.67 мкг 1000 мкг 6.9% 3.2% 1456 г
Молибден, Mo 9.058 мкг 70 мкг 12.9% 5.9% 773 г
Никель, Ni 1.366 мкг ~
Селен, Se 5.71 мкг 55 мкг 10.4% 4.8% 963 г
Фтор, F 48.28 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8285 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 1.5% 3086 г
Цинк, Zn 0.5087 мг 12 мг 4.2% 1.9% 2359 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 42.547 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.299 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.306 г ~
Лейцин 0.573 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.539 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.291 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 2.027 г ~
Пролин 0.628 г ~
Серин 0.371 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.422 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.213 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.389 г min 16.8 г 2.3% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.326 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.398 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.369 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Тесто для мантов составляет 217,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».