Мой здоровый рацион

Рецепт Рубленые котлеты из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рубленые котлеты из куриной грудки

Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство] 291 г
Морковь 75 г
Лук репчатый 56 г
Шпинат 74 г
Яйцо куриное 49 г
Йогурт 2,5% [Molli] 50 г
Мука Рисовая [Кудесница] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рубленые котлеты из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.6 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1320 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 18% 434 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.9% 1600 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2% 3776 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.3% 1818 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.4% 3188 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 519.6 мкг 900 мкг 57.7% 45.2% 173 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 2.943 мг 5 мг 58.9% 46.2% 170 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 4.9% 1622 г
Витамин В4, холин 34.84 мг 500 мг 7% 5.5% 1435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 4.2% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.9% 2740 г
Витамин В9, фолаты 17.719 мкг 400 мкг 4.4% 3.4% 2257 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 1.6% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 11.92 мг 90 мг 13.2% 10.3% 755 г
Витамин D, кальциферол 0.257 мкг 10 мкг 2.6% 2% 3891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.609 мг 15 мг 4.1% 3.2% 2463 г
Витамин Н, биотин 2.601 мкг 50 мкг 5.2% 4.1% 1922 г
Витамин К, филлохинон 87.5 мкг 120 мкг 72.9% 57.1% 137 г
Витамин РР, НЭ 0.8945 мг 20 мг 4.5% 3.5% 2236 г
Ниацин 0.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.75 мг 2500 мг 8.5% 6.7% 1181 г
Кальций, Ca 34.05 мг 1000 мг 3.4% 2.7% 2937 г
Кремний, Si 14.152 мг 30 мг 47.2% 37% 212 г
Магний, Mg 24.5 мг 400 мг 6.1% 4.8% 1633 г
Натрий, Na 24.15 мг 1300 мг 1.9% 1.5% 5383 г
Сера, S 35.31 мг 1000 мг 3.5% 2.7% 2832 г
Фосфор, P 54.6 мг 800 мг 6.8% 5.3% 1465 г
Хлор, Cl 40.45 мг 2300 мг 1.8% 1.4% 5686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.3 мкг ~
Бор, B 68.9 мкг ~
Ванадий, V 19.07 мкг ~
Железо, Fe 2.904 мг 18 мг 16.1% 12.6% 620 г
Йод, I 6.43 мкг 150 мкг 4.3% 3.4% 2333 г
Кобальт, Co 2.472 мкг 10 мкг 24.7% 19.4% 405 г
Литий, Li 1.195 мкг ~
Марганец, Mn 0.2278 мг 2 мг 11.4% 8.9% 878 г
Медь, Cu 37.59 мкг 1000 мкг 3.8% 3% 2660 г
Молибден, Mo 5.188 мкг 70 мкг 7.4% 5.8% 1349 г
Никель, Ni 1.718 мкг ~
Рубидий, Rb 71 мкг ~
Селен, Se 3.842 мкг 55 мкг 7% 5.5% 1432 г
Стронций, Sr 13.36 мкг ~
Фтор, F 28.23 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14169 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 2.7% 2841 г
Цинк, Zn 0.4076 мг 12 мг 3.4% 2.7% 2944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты 0.417 г ~
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.334 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.58 г min 16.8 г 3.5% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.477 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.147 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Рубленые котлеты из куриной грудки составляет 127,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов