Мой здоровый рацион

Рецепт Салат со свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат со свеклой

Свекла, вареная 339 г
Лук репчатый 57 г
Огурец соленый 163 г
Кукуруза, консервы 143 г
Чеснок 13 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.7 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2603 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.2% 4750 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8% 1931 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 5.3% 2959 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.6% 1333 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 5.7% 2668 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 37500 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.6% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.6% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3.1% 5000 г
Витамин В4, холин 7.02 мг 500 мг 1.4% 2.2% 7123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 5.7% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 4.5% 3448 г
Витамин В9, фолаты 45.042 мкг 400 мкг 11.3% 17.5% 888 г
Витамин C, аскорбиновая 4.66 мг 90 мг 5.2% 8% 1931 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.265 мг 15 мг 8.4% 13% 1186 г
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.4573 мг 20 мг 2.3% 3.6% 4373 г
Ниацин 0.244 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.57 мг 2500 мг 8.7% 13.4% 1154 г
Кальций, Ca 26.24 мг 1000 мг 2.6% 4% 3811 г
Кремний, Si 0.433 мг 30 мг 1.4% 2.2% 6928 г
Магний, Mg 17.86 мг 400 мг 4.5% 7% 2240 г
Натрий, Na 360.33 мг 1300 мг 27.7% 42.8% 361 г
Сера, S 17.71 мг 1000 мг 1.8% 2.8% 5647 г
Фосфор, P 37.1 мг 800 мг 4.6% 7.1% 2156 г
Хлор, Cl 2.47 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 93117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.1 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.656 мг 18 мг 3.6% 5.6% 2744 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 38462 г
Кобальт, Co 0.547 мкг 10 мкг 5.5% 8.5% 1828 г
Литий, Li 0.053 мкг ~
Марганец, Mn 0.1985 мг 2 мг 9.9% 15.3% 1008 г
Медь, Cu 48.47 мкг 1000 мкг 4.8% 7.4% 2063 г
Молибден, Mo 0.449 мкг 70 мкг 0.6% 0.9% 15590 г
Никель, Ni 0.533 мкг ~
Рубидий, Rb 38 мкг ~
Селен, Se 0.71 мкг 55 мкг 1.3% 2% 7746 г
Фтор, F 6.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 66116 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 2.6% 5814 г
Цинк, Zn 0.3213 мг 12 мг 2.7% 4.2% 3735 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.299 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 56%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.442 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.181 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.664 г min 16.8 г 4% 6.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.661 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.798 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 24.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.654 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат со свеклой составляет 64,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».