Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с корейской моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с корейской моркови

Морковь Корейская [Роса] 220 г
Сыр Голландский 100 г
Кукуруза сахарная желтая, консервированная цельными зернами, содержимое без жидкости 145 г
Свинина, вырезка (Варка) 145 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с корейской моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.1 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1357 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 10.2% 792 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 23.3% 346 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.2% 3650 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 2.1% 3846 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
альфа Каротин 1.426 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 4.754 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 165.205 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.216 мг 1.5 мг 14.4% 11.6% 694 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.2% 3673 г
Витамин В4, холин 15.82 мг 500 мг 3.2% 2.6% 3161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 2.7% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3.2% 2500 г
Витамин В9, фолаты 9.56 мкг 400 мкг 2.4% 1.9% 4184 г
Витамин В12, кобаламин 0.241 мкг 3 мкг 8% 6.4% 1245 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 0.6% 15152 г
гамма Токоферол 0.074 мг ~
Витамин Н, биотин 0.984 мкг 50 мкг 2% 1.6% 5081 г
Витамин РР, НЭ 0.7704 мг 20 мг 3.9% 3.1% 2596 г
Ниацин 0.625 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.69 мг 2500 мг 3.4% 2.7% 2952 г
Кальций, Ca 2.23 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 44843 г
Магний, Mg 7.79 мг 400 мг 1.9% 1.5% 5135 г
Натрий, Na 55.06 мг 1300 мг 4.2% 3.4% 2361 г
Сера, S 53.55 мг 1000 мг 5.4% 4.4% 1867 г
Фосфор, P 49.6 мг 800 мг 6.2% 5% 1613 г
Хлор, Cl 7.51 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 30626 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.372 мг 18 мг 2.1% 1.7% 4839 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18519 г
Кобальт, Co 1.54 мкг 10 мкг 15.4% 12.4% 649 г
Марганец, Mn 0.0205 мг 2 мг 1% 0.8% 9756 г
Медь, Cu 27.63 мкг 1000 мкг 2.8% 2.3% 3619 г
Молибден, Mo 2.07 мкг 70 мкг 3% 2.4% 3382 г
Никель, Ni 1.959 мкг ~
Олово, Sn 4.78 мкг ~
Селен, Se 0.143 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Фтор, F 11.04 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36232 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 3.5% 2326 г
Цинк, Zn 0.5028 мг 12 мг 4.2% 3.4% 2387 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.916 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.013 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.089 г min 16.8 г 0.5% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.087 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.123 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с корейской моркови составляет 124,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов