| соя отварная | 345 г |
| Лук репчатый | 53 г |
| Чеснок | 0 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Уксус яблочный | 6 г |
| Кунжут | 0 г |
| Лук зеленый (перо) | 0 г |
| Укроп | 3 г |
| Соевый соус | 28 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.3 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1388 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 13% | 633 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.2% | 1000 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.4% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 19.4% | 426 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3289 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.7 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.2% | 6569 г |
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.7% | 4854 г |
| бета Криптоксантин | 14.339 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 30.177 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 9.5% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.2% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 89.33 мг | 500 мг | 17.9% | 14.8% | 560 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.598 мг | 5 мг | 12% | 9.9% | 836 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 12.6% | 656 г |
| Витамин В9, фолаты | 67.017 мкг | 400 мкг | 16.8% | 13.8% | 597 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 1.9% | 4327 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.718 мг | 15 мг | 4.8% | 4% | 2089 г |
| Витамин Н, биотин | 19.491 мкг | 50 мкг | 39% | 32.2% | 257 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1511 мг | 20 мг | 15.8% | 13% | 635 г |
| Ниацин | 0.625 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.914 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 570.96 мг | 2500 мг | 22.8% | 18.8% | 438 г |
| Кальций, Ca | 123.88 мг | 1000 мг | 12.4% | 10.2% | 807 г |
| Кремний, Si | 57.785 мг | 30 мг | 192.6% | 158.8% | 52 г |
| Магний, Mg | 79.7 мг | 400 мг | 19.9% | 16.4% | 502 г |
| Натрий, Na | 356.31 мг | 1300 мг | 27.4% | 22.6% | 365 г |
| Сера, S | 93.25 мг | 1000 мг | 9.3% | 7.7% | 1072 г |
| Фосфор, P | 212 мг | 800 мг | 26.5% | 21.8% | 377 г |
| Хлор, Cl | 25.18 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 9134 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 275.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 266.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.293 мг | 18 мг | 18.3% | 15.1% | 547 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 1.6% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 10.708 мкг | 10 мкг | 107.1% | 88.3% | 93 г |
| Литий, Li | 0.014 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0156 мг | 2 мг | 50.8% | 41.9% | 197 г |
| Медь, Cu | 177.03 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 14.6% | 565 г |
| Молибден, Mo | 31.987 мкг | 70 мкг | 45.7% | 37.7% | 219 г |
| Никель, Ni | 98.588 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.133 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 41353 г |
| Стронций, Sr | 22.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 123.39 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.6% | 3242 г |
| Хром, Cr | 5.55 мкг | 50 мкг | 11.1% | 9.2% | 901 г |
| Цинк, Zn | 0.8209 мг | 12 мг | 6.8% | 5.6% | 1462 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.385 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.893 г | ~ | |||
| Валин | 0.585 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.342 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.556 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.928 г | ~ | |||
| Лизин | 0.737 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Треонин | 0.509 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.575 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.871 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 7.269 г | ~ | |||
| Аланин | 0.615 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.299 г | ~ | |||
| Глицин | 0.532 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.602 г | ~ | |||
| Серин | 0.625 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 45.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 50.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.19 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.149 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.591 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.143 г | min 16.8 г | 6.8% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.142 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.46 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.9% | 25.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.875 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.585 г | ~ |
Энергетическая ценность Пикантная соя составляет 121,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».