Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс шоколадный

Какао-порошок 30 г
Кефир 2,5% жирности 300 г
Яйцо куриное 120 г
Кокосовая стружка, подслащенная 70 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1058 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 5.2% 1206 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 11.7% 538 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.5% 2576 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 10.4% 606 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.9% 3271 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.5 мкг 900 мкг 7.9% 5% 1259 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 7.3% 861 г
Витамин В4, холин 72.74 мг 500 мг 14.5% 9.1% 687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.613 мг 5 мг 12.3% 7.7% 816 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.6% 2469 г
Витамин В9, фолаты 7.358 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5436 г
Витамин В12, кобаламин 0.344 мкг 3 мкг 11.5% 7.2% 872 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.515 мкг 10 мкг 5.2% 3.3% 1942 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.983 мг 15 мг 6.6% 4.1% 1526 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 6.385 мкг 50 мкг 12.8% 8% 783 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.7449 мг 20 мг 8.7% 5.5% 1146 г
Ниацин 0.202 мг ~
Бетаин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.43 мг 2500 мг 9.9% 6.2% 1010 г
Кальций, Ca 89.08 мг 1000 мг 8.9% 5.6% 1123 г
Магний, Mg 41.43 мг 400 мг 10.4% 6.5% 965 г
Натрий, Na 97.02 мг 1300 мг 7.5% 4.7% 1340 г
Сера, S 64.93 мг 1000 мг 6.5% 4.1% 1540 г
Фосфор, P 144.7 мг 800 мг 18.1% 11.4% 553 г
Хлор, Cl 99.17 мг 2300 мг 4.3% 2.7% 2319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.3 мкг ~
Железо, Fe 2.067 мг 18 мг 11.5% 7.2% 871 г
Йод, I 9.62 мкг 150 мкг 6.4% 4% 1559 г
Кобальт, Co 2.717 мкг 10 мкг 27.2% 17.1% 368 г
Марганец, Mn 0.3984 мг 2 мг 19.9% 12.5% 502 г
Медь, Cu 322.09 мкг 1000 мкг 32.2% 20.2% 310 г
Молибден, Mo 7.358 мкг 70 мкг 10.5% 6.6% 951 г
Олово, Sn 7.36 мкг ~
Селен, Se 10.209 мкг 55 мкг 18.6% 11.7% 539 г
Стронций, Sr 9.62 мкг ~
Фтор, F 37.64 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10627 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 2.6% 2451 г
Цинк, Zn 0.9734 мг 12 мг 8.1% 5.1% 1233 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.464 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.269 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.323 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.503 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.774 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.312 г ~
10:0 Каприновая 0.243 г ~
12:0 Лауриновая 1.82 г ~
14:0 Миристиновая 0.683 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.877 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.386 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.186 г min 16.8 г 13% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.553 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.18 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.609 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.407 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Кекс шоколадный составляет 159,1 кКал.

  • Порция = 66 гр (105 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов