Мой здоровый рацион

Рецепт Чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чизкейк

Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 110 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Natura Мягкий Сливочный Сыр [Arla] 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Яичный желток куриный 25 г
Сметана 15% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.4 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 625 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 4% 916 г
Жиры 25.1 г 56 г 44.8% 16.6% 223 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.7% 5475 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1% 3643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91 мкг 900 мкг 10.1% 3.7% 989 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 1.6% 2368 г
Витамин В4, холин 55.7 мг 500 мг 11.1% 4.1% 898 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 2.2% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.6% 6250 г
Витамин В9, фолаты 2.42 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 16529 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 2% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.533 мкг 10 мкг 5.3% 2% 1876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 0.5% 7109 г
Витамин Н, биотин 4.197 мкг 50 мкг 8.4% 3.1% 1191 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.5639 мг 20 мг 2.8% 1% 3547 г
Ниацин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 34.62 мг 2500 мг 1.4% 0.5% 7221 г
Кальций, Ca 21.58 мг 1000 мг 2.2% 0.8% 4634 г
Магний, Mg 2.85 мг 400 мг 0.7% 0.3% 14035 г
Натрий, Na 22.17 мг 1300 мг 1.7% 0.6% 5864 г
Сера, S 27.57 мг 1000 мг 2.8% 1% 3627 г
Фосфор, P 46.1 мг 800 мг 5.8% 2.2% 1735 г
Хлор, Cl 30.65 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.7 мкг ~
Железо, Fe 0.511 мг 18 мг 2.8% 1% 3523 г
Йод, I 3.92 мкг 150 мкг 2.6% 1% 3827 г
Кобальт, Co 1.832 мкг 10 мкг 18.3% 6.8% 546 г
Марганец, Mn 0.0059 мг 2 мг 0.3% 0.1% 33898 г
Медь, Cu 16.3 мкг 1000 мкг 1.6% 0.6% 6135 г
Молибден, Mo 1.598 мкг 70 мкг 2.3% 0.9% 4380 г
Олово, Sn 1.48 мкг ~
Селен, Se 4.995 мкг 55 мкг 9.1% 3.4% 1101 г
Стронций, Sr 1.94 мкг ~
Фтор, F 8.38 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47733 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 0.7% 5682 г
Цинк, Zn 0.2583 мг 12 мг 2.2% 0.8% 4646 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.154 г ~
6:0 Капроновая 0.07 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.086 г ~
12:0 Лауриновая 0.098 г ~
14:0 Миристиновая 0.458 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.494 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.49 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.635 г min 16.8 г 15.7% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.088 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.495 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.458 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк составляет 269,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».