| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 60 г |
| Грецкий орех | 60 г |
| Мед пчелиный | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сахар песок | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сок апельсиновый | 40 г |
| Лимонная цедра, сырая | 15 г |
| Яйцо куриное | 3 С0 |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 320.4 ккал | 1684 ккал | 19% | 5.9% | 526 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 3.7% | 854 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 7.5% | 415 г |
| Углеводы | 40.5 г | 219 г | 18.5% | 5.8% | 541 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 4.4% | 714 г |
| Вода | 33.2 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6846 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.4 мкг | 900 мкг | 11.8% | 3.7% | 846 г |
| Ретинол | 0.098 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 9804 г |
| бета Криптоксантин | 0.888 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.355 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 2.5% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 2.6% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 85.27 мг | 500 мг | 17.1% | 5.3% | 586 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 3.4% | 928 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 2.9% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.599 мкг | 400 мкг | 4.9% | 1.5% | 2041 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 1.3% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.43 мг | 90 мг | 6% | 1.9% | 1657 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.62 мкг | 10 мкг | 6.2% | 1.9% | 1613 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.163 мг | 15 мг | 7.8% | 2.4% | 1290 г |
| Витамин Н, биотин | 5.844 мкг | 50 мкг | 11.7% | 3.7% | 856 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 1.5% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6026 мг | 20 мг | 13% | 4.1% | 768 г |
| Ниацин | 0.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.03 мг | 2500 мг | 8.1% | 2.5% | 1237 г |
| Кальций, Ca | 38.51 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.2% | 2597 г |
| Кремний, Si | 7.855 мг | 30 мг | 26.2% | 8.2% | 382 г |
| Магний, Mg | 27.68 мг | 400 мг | 6.9% | 2.2% | 1445 г |
| Натрий, Na | 35.8 мг | 1300 мг | 2.8% | 0.9% | 3631 г |
| Сера, S | 79.6 мг | 1000 мг | 8% | 2.5% | 1256 г |
| Фосфор, P | 115.1 мг | 800 мг | 14.4% | 4.5% | 695 г |
| Хлор, Cl | 47.8 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.7% | 4812 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 443 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.547 мг | 18 мг | 8.6% | 2.7% | 1164 г |
| Йод, I | 5.7 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.2% | 2632 г |
| Кобальт, Co | 3.904 мкг | 10 мкг | 39% | 12.2% | 256 г |
| Литий, Li | 0.221 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4068 мг | 2 мг | 20.3% | 6.3% | 492 г |
| Медь, Cu | 127.27 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 4% | 786 г |
| Молибден, Mo | 7.423 мкг | 70 мкг | 10.6% | 3.3% | 943 г |
| Никель, Ni | 20.763 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.13 мкг | 55 мкг | 18.4% | 5.7% | 543 г |
| Стронций, Sr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.24 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.6% | 4985 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 1.7% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 0.7919 мг | 12 мг | 6.6% | 2.1% | 1515 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.646 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.369 г | ~ | |||
| Валин | 0.261 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.356 г | ~ | |||
| Лизин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.39 г | ~ | |||
| Глицин | 0.18 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.67 г | ~ | |||
| Пролин | 0.153 г | ~ | |||
| Серин | 0.278 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 20.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 21.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.691 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.246 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.055 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.124 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.159 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.564 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.453 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.806 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.1 г | min 16.8 г | 24.4% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.333 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.096 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.654 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.6% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.946 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Бискоти составляет 320,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».