Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 5%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 5%

Творог 5% жирности (Запекание) 400 г
Рисовая мука, коричневая 60 г
Яйцо куриное 1 Штука
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 5%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.1 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 877 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 14.1% 369 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 5.6% 933 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 3% 1766 г
Углеводы (общие) 10.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1.3% 4081 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.5 мкг 900 мкг 6.4% 3.3% 1565 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 3.5% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 8% 652 г
Витамин В4, холин 65.45 мг 500 мг 13.1% 6.8% 764 г
Витамин В5, пантотеновая 0.535 мг 5 мг 10.7% 5.6% 935 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 7% 743 г
Витамин В9, фолаты 31.779 мкг 400 мкг 7.9% 4.1% 1259 г
Витамин В12, кобаламин 1.2 мкг 3 мкг 40% 20.8% 250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.274 мкг 10 мкг 2.7% 1.4% 3650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6383 г
Витамин Н, биотин 8.848 мкг 50 мкг 17.7% 9.2% 565 г
Витамин РР, НЭ 4.6 мг 20 мг 23% 12% 435 г
Ниацин 0.382 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.71 мг 2500 мг 6.1% 3.2% 1648 г
Кальций, Ca 145.28 мг 1000 мг 14.5% 7.5% 688 г
Магний, Mg 35.03 мг 400 мг 8.8% 4.6% 1142 г
Натрий, Na 226.37 мг 1300 мг 17.4% 9.1% 574 г
Сера, S 212.02 мг 1000 мг 21.2% 11% 472 г
Фосфор, P 253.8 мг 800 мг 31.7% 16.5% 315 г
Хлор, Cl 386.98 мг 2300 мг 16.8% 8.7% 594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.3 мкг ~
Железо, Fe 0.919 мг 18 мг 5.1% 2.7% 1959 г
Йод, I 8.33 мкг 150 мкг 5.6% 2.9% 1801 г
Кобальт, Co 2.977 мкг 10 мкг 29.8% 15.5% 336 г
Марганец, Mn 0.5534 мг 2 мг 27.7% 14.4% 361 г
Медь, Cu 95.32 мкг 1000 мкг 9.5% 4.9% 1049 г
Молибден, Mo 7.692 мкг 70 мкг 11% 5.7% 910 г
Олово, Sn 11.01 мкг ~
Селен, Se 27.782 мкг 55 мкг 50.5% 26.3% 198 г
Стронций, Sr 14.4 мкг ~
Фтор, F 33.3 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12012 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 2.2% 2336 г
Цинк, Zn 0.7845 мг 12 мг 6.5% 3.4% 1530 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.398 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.963 г min 16.8 г 11.7% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.595 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.523 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Сырники 5% составляет 192,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».