Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из семги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из семги

Картофель (Варка без слива) 500 г
Морковь (Варка без слива) 90 г
Лосось атлантический (семга) (Варка) 541 г
Соль поваренная пищевая 4 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из семги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.3 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4515 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 12.3% 2171 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 6.7% 4000 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 3.2% 8111 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 4% 6667 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 10.7% 2487 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.6 мкг 900 мкг 6.6% 17.7% 1510 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.348 мг 5 мг 7% 18.8% 1437 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 7.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 5.9% 4500 г
Витамин В4, холин 9.65 мг 500 мг 1.9% 5.1% 5181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 12.1% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 16.9% 1587 г
Витамин В9, фолаты 1.586 мкг 400 мкг 0.4% 1.1% 25221 г
Витамин В12, кобаламин 0.469 мкг 3 мкг 15.6% 41.8% 640 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 4.3% 6122 г
Витамин D, кальциферол 1.063 мкг 10 мкг 10.6% 28.4% 941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 5.6% 4747 г
Витамин Н, биотин 0.034 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 147059 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.9% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.482 мг 20 мг 7.4% 19.8% 1350 г
Ниацин 0.975 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.16 мг 2500 мг 5.4% 14.5% 1863 г
Кальций, Ca 9.09 мг 1000 мг 0.9% 2.4% 11001 г
Кремний, Si 5.496 мг 30 мг 18.3% 49.1% 546 г
Магний, Mg 6.95 мг 400 мг 1.7% 4.6% 5755 г
Натрий, Na 265.08 мг 1300 мг 20.4% 54.7% 490 г
Сера, S 38.35 мг 1000 мг 3.8% 10.2% 2608 г
Фосфор, P 33.3 мг 800 мг 4.2% 11.3% 2402 г
Хлор, Cl 413.76 мг 2300 мг 18% 48.3% 556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.6 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 16.82 мкг ~
Железо, Fe 0.302 мг 18 мг 1.7% 4.6% 5960 г
Йод, I 5.41 мкг 150 мкг 3.6% 9.7% 2773 г
Кобальт, Co 3.848 мкг 10 мкг 38.5% 103.2% 260 г
Литий, Li 7.874 мкг ~
Марганец, Mn 0.0246 мг 2 мг 1.2% 3.2% 8130 г
Медь, Cu 66.42 мкг 1000 мкг 6.6% 17.7% 1506 г
Молибден, Mo 3.261 мкг 70 мкг 4.7% 12.6% 2147 г
Никель, Ni 1.028 мкг ~
Рубидий, Rb 50.8 мкг ~
Селен, Se 5.42 мкг 55 мкг 9.9% 26.5% 1015 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Фтор, F 100.98 мкг 4000 мкг 2.5% 6.7% 3961 г
Хром, Cr 4.86 мкг 50 мкг 9.7% 26% 1029 г
Цинк, Zn 0.1744 мг 12 мг 1.5% 4% 6881 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.401 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 119%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.458 г min 16.8 г 2.7% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.543 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Суп из семги составляет 37,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».