| Картофель (Тушение) | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 70 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 25 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Подсолнечное масло | 10.3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.7 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1535 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 9.6% | 950 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8.1% | 1120 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 3.4% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.2% | 1111 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 375.3 мкг | 900 мкг | 41.7% | 38% | 240 г |
| бета Каротин | 2.241 мг | 5 мг | 44.8% | 40.8% | 223 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 31.53 мг | 500 мг | 6.3% | 5.7% | 1586 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.828 мг | 5 мг | 16.6% | 15.1% | 604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 14.2% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.63 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 7105 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 2.2% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.21 мг | 90 мг | 4.7% | 4.3% | 2138 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.106 мг | 15 мг | 14% | 12.8% | 712 г |
| Витамин Н, биотин | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 5.5% | 1672 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.6% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6513 мг | 20 мг | 18.3% | 16.7% | 548 г |
| Ниацин | 4.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 417.66 мг | 2500 мг | 16.7% | 15.2% | 599 г |
| Кальций, Ca | 14.98 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6676 г |
| Кремний, Si | 23.436 мг | 30 мг | 78.1% | 71.2% | 128 г |
| Магний, Mg | 42.06 мг | 400 мг | 10.5% | 9.6% | 951 г |
| Натрий, Na | 99.6 мг | 1300 мг | 7.7% | 7% | 1305 г |
| Сера, S | 82.74 мг | 1000 мг | 8.3% | 7.6% | 1209 г |
| Фосфор, P | 100.9 мг | 800 мг | 12.6% | 11.5% | 793 г |
| Хлор, Cl | 178.34 мг | 2300 мг | 7.8% | 7.1% | 1290 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 471.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.938 мг | 18 мг | 5.2% | 4.7% | 1919 г |
| Йод, I | 5.86 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.6% | 2560 г |
| Кобальт, Co | 7.756 мкг | 10 мкг | 77.6% | 70.7% | 129 г |
| Литий, Li | 28.93 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1466 мг | 2 мг | 7.3% | 6.7% | 1364 г |
| Медь, Cu | 190.92 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 17.4% | 524 г |
| Молибден, Mo | 10.05 мкг | 70 мкг | 14.4% | 13.1% | 697 г |
| Никель, Ni | 3.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 231.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.873 мкг | 55 мкг | 18% | 16.4% | 557 г |
| Стронций, Sr | 7.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.61 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.4% | 6710 г |
| Хром, Cr | 12.94 мкг | 50 мкг | 25.9% | 23.6% | 386 г |
| Цинк, Zn | 0.6873 мг | 12 мг | 5.7% | 5.2% | 1746 г |
| Цирконий, Zr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.566 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.379 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.574 г | ~ | |||
| Валин | 0.424 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.386 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.362 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.619 г | ~ | |||
| Лизин | 0.807 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Треонин | 0.36 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.346 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.642 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.654 г | ~ | |||
| Аланин | 0.418 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.677 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.308 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.966 г | ~ | |||
| Пролин | 0.329 г | ~ | |||
| Серин | 0.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 52.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.24 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.408 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.253 г | min 16.8 г | 7.5% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.21 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.851 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.5% | 23.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.647 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность "Жаркое по-купечески" - Кухня большой страны - в порции 250 г составляет 109,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».