Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с грудкой

Куриная грудка (филе) 159 г
Молоко сухое обезжиренное, с витаминами A и D 15 г
Вода 150 г
Яйцо куриное 50 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 49 г
Рисовая мука, белая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1194 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 12.9% 551 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.1% 1167 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 3.3% 2168 г
Углеводы (общие) 10.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.2% 3261 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.9 мкг 900 мкг 8.4% 6% 1186 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 6.3% 1118 г
Витамин В4, холин 61.71 мг 500 мг 12.3% 8.7% 810 г
Витамин В5, пантотеновая 0.871 мг 5 мг 17.4% 12.3% 574 г
Витамин В6, пиридоксин 0.356 мг 2 мг 17.8% 12.6% 562 г
Витамин В9, фолаты 6.913 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5786 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 8.8% 809 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.673 мкг 10 мкг 6.7% 4.8% 1486 г
Витамин D3, холекальциферол 0.349 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 1.4% 4918 г
Витамин Н, биотин 2.374 мкг 50 мкг 4.7% 3.3% 2106 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.974 мг 20 мг 19.9% 14.1% 503 г
Ниацин 3.705 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.24 мг 2500 мг 7.5% 5.3% 1328 г
Кальций, Ca 154.44 мг 1000 мг 15.4% 10.9% 648 г
Магний, Mg 43.38 мг 400 мг 10.8% 7.7% 922 г
Натрий, Na 165.54 мг 1300 мг 12.7% 9% 785 г
Сера, S 139.56 мг 1000 мг 14% 9.9% 717 г
Фосфор, P 181 мг 800 мг 22.6% 16% 442 г
Хлор, Cl 218.51 мг 2300 мг 9.5% 6.7% 1053 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.855 мг 18 мг 4.8% 3.4% 2105 г
Йод, I 4.13 мкг 150 мкг 2.8% 2% 3632 г
Кобальт, Co 4.082 мкг 10 мкг 40.8% 28.9% 245 г
Марганец, Mn 0.1481 мг 2 мг 7.4% 5.2% 1350 г
Медь, Cu 60.22 мкг 1000 мкг 6% 4.3% 1661 г
Молибден, Mo 4.839 мкг 70 мкг 6.9% 4.9% 1447 г
Селен, Se 14.874 мкг 55 мкг 27% 19.1% 370 г
Фтор, F 81.23 мкг 4000 мкг 2% 1.4% 4924 г
Хром, Cr 8.83 мкг 50 мкг 17.7% 12.6% 566 г
Цинк, Zn 1.2863 мг 12 мг 10.7% 7.6% 933 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.054 г ~
Аргинин* 0.882 г ~
Валин 0.795 г ~
Гистидин* 0.599 г ~
Изолейцин 0.66 г ~
Лейцин 1.182 г ~
Лизин 1.259 г ~
Метионин 0.298 г ~
Метионин + Цистеин 0.449 г ~
Треонин 0.61 г ~
Триптофан 0.245 г ~
Фенилаланин 0.653 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.061 г ~
Заменимые аминокислоты 1.574 г ~
Аланин 0.665 г ~
Аспарагиновая кислота 1.089 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.459 г ~
Глутаминовая кислота 2.03 г ~
Пролин 0.805 г ~
Серин 0.667 г ~
Тирозин 0.586 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.112 г ~
12:0 Лауриновая 0.133 г ~
14:0 Миристиновая 0.357 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.117 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.291 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.478 г min 16.8 г 8.8% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.217 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.32 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.285 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Пирог с грудкой составляет 141 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».