Мой здоровый рацион

Рецепт Кетоторт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кетоторт

Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Миндаль 30 г
Какао-порошок 6 г
Какао-порошок 6 г
Подсолнечное масло 5 г
Кофе растворимый, сухой 3 г
Фундук 7 г
Грецкий орех 7 г
Сметана 20% жирности 40 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 40 г
Чернослив (слива сушеная) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетоторт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 320.1 ккал 1684 ккал 19% 5.9% 526 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 3.7% 854 г
Жиры 25.2 г 56 г 45% 14.1% 222 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 2% 1599 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 7% 444 г
Вода 44.1 г 2273 г 1.9% 0.6% 5154 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.2 мкг 900 мкг 14.8% 4.6% 676 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 1.7% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 4.8% 655 г
Витамин В4, холин 84.62 мг 500 мг 16.9% 5.3% 591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.681 мг 5 мг 13.6% 4.2% 734 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 2.8% 1117 г
Витамин В9, фолаты 17.431 мкг 400 мкг 4.4% 1.4% 2295 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 2.9% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.3% 9184 г
Витамин D, кальциферол 0.56 мкг 10 мкг 5.6% 1.7% 1786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.304 мг 15 мг 35.4% 11.1% 283 г
Витамин Н, биотин 9.195 мкг 50 мкг 18.4% 5.7% 544 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 3.2% 976 г
Витамин РР, НЭ 2.9958 мг 20 мг 15% 4.7% 668 г
Ниацин 1.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 417.59 мг 2500 мг 16.7% 5.2% 599 г
Кальций, Ca 105.52 мг 1000 мг 10.6% 3.3% 948 г
Кремний, Si 12.762 мг 30 мг 42.5% 13.3% 235 г
Магний, Mg 81.86 мг 400 мг 20.5% 6.4% 489 г
Натрий, Na 48.6 мг 1300 мг 3.7% 1.2% 2675 г
Сера, S 88.79 мг 1000 мг 8.9% 2.8% 1126 г
Фосфор, P 195.8 мг 800 мг 24.5% 7.7% 409 г
Хлор, Cl 71.44 мг 2300 мг 3.1% 1% 3219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.8 мкг ~
Бор, B 42.8 мкг ~
Ванадий, V 10.58 мкг ~
Железо, Fe 3.051 мг 18 мг 17% 5.3% 590 г
Йод, I 7.74 мкг 150 мкг 5.2% 1.6% 1938 г
Кобальт, Co 5.398 мкг 10 мкг 54% 16.9% 185 г
Литий, Li 2.944 мкг ~
Марганец, Mn 0.7681 мг 2 мг 38.4% 12% 260 г
Медь, Cu 369.16 мкг 1000 мкг 36.9% 11.5% 271 г
Молибден, Mo 12.311 мкг 70 мкг 17.6% 5.5% 569 г
Никель, Ni 32.029 мкг ~
Олово, Sn 4.35 мкг ~
Рубидий, Rb 10.8 мкг ~
Селен, Se 7.957 мкг 55 мкг 14.5% 4.5% 691 г
Стронций, Sr 13.11 мкг ~
Титан, Ti 7.23 мкг ~
Фтор, F 64.45 мкг 4000 мкг 1.6% 0.5% 6206 г
Хром, Cr 9.82 мкг 50 мкг 19.6% 6.1% 509 г
Цинк, Zn 1.209 мг 12 мг 10.1% 3.2% 993 г
Цирконий, Zr 4.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.772 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.608 г ~
Валин 0.366 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.499 г ~
Лизин 0.314 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.287 г ~
Треонин 0.247 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.551 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.629 г ~
Глицин 0.304 г ~
Глутаминовая кислота 1.15 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.387 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.736 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.328 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.483 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.029 г min 16.8 г 65.6% 20.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.966 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.07 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.073 г от 11.2 до 20.6 г 45.3% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.261 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Кетоторт составляет 320,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».