| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 200 г |
| Перец болгарский, сырой | 200 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Баклажаны (Пассерование) | 1000 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 5 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 7 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 10 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1624 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 10.7% | 903 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 4.4% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 13% | 741 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 260.9 мкг | 900 мкг | 29% | 28% | 345 г |
| бета Каротин | 1.61 мг | 5 мг | 32.2% | 31.1% | 311 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.7% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.7% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 1.15 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 3.8% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 14.3% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.567 мкг | 400 мкг | 5.9% | 5.7% | 1697 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.47 мг | 90 мг | 21.6% | 20.8% | 462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.935 мг | 15 мг | 19.6% | 18.9% | 511 г |
| Витамин Н, биотин | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 10638 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 6.9% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3872 мг | 20 мг | 6.9% | 6.7% | 1442 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.71 мг | 2500 мг | 15.2% | 14.7% | 657 г |
| Кальций, Ca | 23.53 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.3% | 4250 г |
| Магний, Mg | 21.66 мг | 400 мг | 5.4% | 5.2% | 1847 г |
| Натрий, Na | 123.91 мг | 1300 мг | 9.5% | 9.2% | 1049 г |
| Сера, S | 28.79 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.8% | 3473 г |
| Фосфор, P | 54.5 мг | 800 мг | 6.8% | 6.6% | 1468 г |
| Хлор, Cl | 235.69 мг | 2300 мг | 10.2% | 9.8% | 976 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 110.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.822 мг | 18 мг | 4.6% | 4.4% | 2190 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.1% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 3.94 мкг | 10 мкг | 39.4% | 38% | 254 г |
| Марганец, Mn | 0.2366 мг | 2 мг | 11.8% | 11.4% | 845 г |
| Медь, Cu | 170.88 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 16.5% | 585 г |
| Молибден, Mo | 9.943 мкг | 70 мкг | 14.2% | 13.7% | 704 г |
| Селен, Se | 0.191 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 28796 г |
| Фтор, F | 19.11 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20931 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 5% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 0.4731 мг | 12 мг | 3.9% | 3.8% | 2536 г |
Энергетическая ценность аджапсандали составляет 103,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».