| Лук репчатый (Жарка) | 93 г |
| Морковь (Жарка) | 47 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| томатная паста | 44 г |
| Вода | 129 г |
| Чеснок (Жарка) | 4 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Фарш говядина 13.03.22 | 483 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.1 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 719 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 5.3% | 800 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 15.2% | 280 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.3% | 1818 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3568 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.4 мкг | 900 мкг | 14.7% | 6.3% | 680 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.78 мг | 5 мг | 15.6% | 6.7% | 641 г |
| бета Криптоксантин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.312 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.4% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 30.39 мг | 500 мг | 6.1% | 2.6% | 1645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 2.4% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 4.4% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.458 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5363 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.243 мкг | 3 мкг | 41.4% | 17.7% | 241 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.06 мг | 90 мг | 2.3% | 1% | 4369 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.06 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.995 мг | 15 мг | 6.6% | 2.8% | 1508 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.287 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17422 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2394 мг | 20 мг | 11.2% | 4.8% | 893 г |
| Ниацин | 0.112 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.128 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.01 мг | 2500 мг | 7.8% | 3.3% | 1282 г |
| Кальций, Ca | 29.31 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.2% | 3412 г |
| Кремний, Si | 2.761 мг | 30 мг | 9.2% | 3.9% | 1087 г |
| Магний, Mg | 15.74 мг | 400 мг | 3.9% | 1.7% | 2541 г |
| Натрий, Na | 294.56 мг | 1300 мг | 22.7% | 9.7% | 441 г |
| Сера, S | 106.37 мг | 1000 мг | 10.6% | 4.5% | 940 г |
| Фосфор, P | 99.6 мг | 800 мг | 12.5% | 5.3% | 803 г |
| Хлор, Cl | 399.75 мг | 2300 мг | 17.4% | 7.4% | 575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.366 мг | 18 мг | 7.6% | 3.2% | 1318 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 1.539 мкг | 10 мкг | 15.4% | 6.6% | 650 г |
| Литий, Li | 0.421 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1119 мг | 2 мг | 5.6% | 2.4% | 1787 г |
| Медь, Cu | 64 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.7% | 1563 г |
| Молибден, Mo | 2.483 мкг | 70 мкг | 3.5% | 1.5% | 2819 г |
| Никель, Ni | 1.087 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.357 мкг | 55 мкг | 15.2% | 6.5% | 658 г |
| Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.08 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 13298 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 2.4145 мг | 12 мг | 20.1% | 8.6% | 497 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.184 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.609 г | ~ | |||
| Валин | 0.435 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.285 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.691 г | ~ | |||
| Лизин | 0.734 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.348 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.351 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 0.56 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.809 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.599 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.373 г | ~ | |||
| Пролин | 0.452 г | ~ | |||
| Серин | 0.355 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.095 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.687 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.552 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.999 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.208 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.964 г | min 16.8 г | 53.4% | 22.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.664 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.365 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.62 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.452 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.094 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 1.094 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 1.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с луком для макарон по флотски составляет 234,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».