Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый

овощной бульон мой 1500 г
Горох, зерно цельное (Варка) 100 г
Лук жареный по 2-56 100 г
Морковь припущенная по 1-214 100 г
Колбаса Президентская Ходоровский МК 70 г
Грудинка сырокопченая (свинина) 40 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.7 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2254 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.8% 2815 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 10.3% 1302 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3.3% 4056 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.7% 2000 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 5.1% 2646 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.3 мкг 900 мкг 12% 16.1% 831 г
бета Каротин 0.65 мг 5 мг 13% 17.4% 769 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.9% 13846 г
Витамин В4, холин 10.16 мг 500 мг 2% 2.7% 4921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 2.4% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.067 мкг 400 мкг 597015 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.9% 14754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 3.5% 3788 г
Витамин Н, биотин 0.946 мкг 50 мкг 1.9% 2.5% 5285 г
Витамин РР, НЭ 0.4798 мг 20 мг 2.4% 3.2% 4168 г
Ниацин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.55 мг 2500 мг 3.1% 4.1% 3183 г
Кальций, Ca 11.75 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8511 г
Кремний, Si 4.261 мг 30 мг 14.2% 19% 704 г
Магний, Mg 9.56 мг 400 мг 2.4% 3.2% 4184 г
Натрий, Na 68.7 мг 1300 мг 5.3% 7.1% 1892 г
Сера, S 11.32 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 8834 г
Фосфор, P 30.4 мг 800 мг 3.8% 5.1% 2632 г
Хлор, Cl 7.04 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 32670 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.6 мкг ~
Бор, B 34.4 мкг ~
Ванадий, V 7.7 мкг ~
Железо, Fe 0.52 мг 18 мг 2.9% 3.9% 3462 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 0.673 мкг 10 мкг 6.7% 9% 1486 г
Марганец, Mn 0.0898 мг 2 мг 4.5% 6% 2227 г
Медь, Cu 38.74 мкг 1000 мкг 3.9% 5.2% 2581 г
Молибден, Mo 4.323 мкг 70 мкг 6.2% 8.3% 1619 г
Никель, Ni 12.661 мкг ~
Олово, Sn 0.83 мкг ~
Селен, Se 0.535 мкг 55 мкг 1% 1.3% 10280 г
Стронций, Sr 4.11 мкг ~
Титан, Ti 9.29 мкг ~
Фтор, F 1.54 мкг 4000 мкг 259740 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 10870 г
Цинк, Zn 0.1642 мг 12 мг 1.4% 1.9% 7308 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.332 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.038 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.068 г min 16.8 г 0.4% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.069 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.189 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый составляет 74,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».