Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из спаржи 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из спаржи 2

Спаржа соевая фучжу 500 г
Древесные Грибы [Кореана] 200 г
Морковь 100 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 50 г
Креветка приготовленная 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из спаржи 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.5 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 778 г
Белки 25.3 г 76 г 33.3% 15.4% 300 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 7.2% 644 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2% 2330 г
Углеводы (общие) 12.1 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 8.8% 526 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 1.1% 4414 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.4 мкг 900 мкг 16.7% 7.7% 598 г
бета Каротин 0.916 мг 5 мг 18.3% 8.5% 546 г
Витамин В1, тиамин 0.222 мг 1.5 мг 14.8% 6.8% 676 г
Витамин В2, рибофлавин 0.44 мг 1.8 мг 24.4% 11.3% 409 г
Витамин В4, холин 72.67 мг 500 мг 14.5% 6.7% 688 г
Витамин В5, пантотеновая 0.622 мг 5 мг 12.4% 5.7% 804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 4.3% 1064 г
Витамин В9, фолаты 129.111 мкг 400 мкг 32.3% 14.9% 310 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.752 мг 15 мг 5% 2.3% 1995 г
Витамин Н, биотин 0.044 мкг 50 мкг 0.1% 113636 г
Витамин К, филлохинон 26.9 мкг 120 мкг 22.4% 10.3% 446 г
Витамин РР, НЭ 1.8278 мг 20 мг 9.1% 4.2% 1094 г
Ниацин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1050.07 мг 2500 мг 42% 19.4% 238 г
Кальций, Ca 104.96 мг 1000 мг 10.5% 4.8% 953 г
Кремний, Si 1.852 мг 30 мг 6.2% 2.9% 1620 г
Магний, Mg 177.63 мг 400 мг 44.4% 20.5% 225 г
Натрий, Na 259.19 мг 1300 мг 19.9% 9.2% 502 г
Сера, S 233.19 мг 1000 мг 23.3% 10.8% 429 г
Фосфор, P 279.6 мг 800 мг 35% 16.2% 286 г
Хлор, Cl 4.67 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 49251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.9 мкг ~
Бор, B 14.8 мкг ~
Ванадий, V 7.33 мкг ~
Железо, Fe 2.688 мг 18 мг 14.9% 6.9% 670 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 40541 г
Кобальт, Co 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 0.7% 6757 г
Литий, Li 0.444 мкг ~
Марганец, Mn 0.8881 мг 2 мг 44.4% 20.5% 225 г
Медь, Cu 1232.78 мкг 1000 мкг 123.3% 57% 81 г
Молибден, Mo 1.481 мкг 70 мкг 2.1% 1% 4727 г
Никель, Ni 0.444 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 2.815 мкг 55 мкг 5.1% 2.4% 1954 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Фтор, F 4.07 мкг 4000 мкг 0.1% 98280 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Цинк, Zn 2.1048 мг 12 мг 17.5% 8.1% 570 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 1.01 г ~
Валин 0.661 г ~
Гистидин* 0.354 г ~
Изолейцин 0.641 г ~
Лейцин 1.072 г ~
Лизин 0.881 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.573 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.689 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.626 г ~
Аспарагиновая кислота 1.651 г ~
Глицин 0.61 г ~
Глутаминовая кислота 2.584 г ~
Пролин 0.78 г ~
Серин 0.762 г ~
Тирозин 0.498 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 25.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 37.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.823 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.708 г min 16.8 г 10.2% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.677 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.348 г от 11.2 до 20.6 г 38.8% 17.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.816 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.511 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из спаржи 2 составляет 216,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».