| Морковь | 160 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 160 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Грецкий орех | 80 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Корица, молотая | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сок апельсиновый | 40 г |
| Апельсиновая цедра, сырая | 20 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 313.6 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 5.9% | 537 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 2.6% | 1246 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 10.2% | 311 г |
| Углеводы | 31.1 г | 219 г | 14.2% | 4.5% | 704 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 5.4% | 588 г |
| Вода | 38.1 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5966 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 438.4 мкг | 900 мкг | 48.7% | 15.5% | 205 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.404 мг | 5 мг | 48.1% | 15.3% | 208 г |
| бета Криптоксантин | 3.205 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.373 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.516 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.1% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 1.8% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 53.69 мг | 500 мг | 10.7% | 3.4% | 931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 2.6% | 1225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 2.7% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.765 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.3% | 2386 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 0.8% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.03 мг | 90 мг | 7.8% | 2.5% | 1280 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.328 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.1% | 3049 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.172 мг | 15 мг | 34.5% | 11% | 290 г |
| гамма Токоферол | 0.259 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.786 мкг | 50 мкг | 7.6% | 2.4% | 1321 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 1.1% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8989 мг | 20 мг | 9.5% | 3% | 1053 г |
| Ниацин | 0.595 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.74 мг | 2500 мг | 11.3% | 3.6% | 884 г |
| Кальций, Ca | 112.25 мг | 1000 мг | 11.2% | 3.6% | 891 г |
| Кремний, Si | 11.727 мг | 30 мг | 39.1% | 12.5% | 256 г |
| Магний, Mg | 27.53 мг | 400 мг | 6.9% | 2.2% | 1453 г |
| Натрий, Na | 607.81 мг | 1300 мг | 46.8% | 14.9% | 214 г |
| Сера, S | 53.77 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.7% | 1860 г |
| Фосфор, P | 178.4 мг | 800 мг | 22.3% | 7.1% | 448 г |
| Хлор, Cl | 412.98 мг | 2300 мг | 18% | 5.7% | 557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 275.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.347 мг | 18 мг | 7.5% | 2.4% | 1336 г |
| Йод, I | 4.58 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1% | 3275 г |
| Кобальт, Co | 3.025 мкг | 10 мкг | 30.3% | 9.7% | 331 г |
| Литий, Li | 1.471 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7869 мг | 2 мг | 39.3% | 12.5% | 254 г |
| Медь, Cu | 113.15 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 3.6% | 884 г |
| Молибден, Mo | 8.428 мкг | 70 мкг | 12% | 3.8% | 831 г |
| Никель, Ni | 20.512 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.383 мкг | 55 мкг | 11.6% | 3.7% | 862 г |
| Стронций, Sr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.59 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.7% | 4367 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.1% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.7039 мг | 12 мг | 5.9% | 1.9% | 1705 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.261 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.358 г | ~ | |||
| Валин | 0.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лизин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Глицин | 0.173 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.628 г | ~ | |||
| Пролин | 0.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.221 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 24.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 31.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.491 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 19.876 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.363 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.67 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.574 г | min 16.8 г | 27.2% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.115 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.667 г | от 11.2 до 20.6 г | 95.2% | 30.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.419 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.715 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковный кекс составляет 313,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».