| Капуста белокочанная (Тушение) | 550 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 154 г |
| Морковь (Тушение) | 84 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1918 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 12.2% | 933 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 3.5% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 15.9% | 714 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 258.2 мкг | 900 мкг | 28.7% | 32.7% | 349 г |
| бета Каротин | 1.578 мг | 5 мг | 31.6% | 36% | 317 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.6% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 11.16 мг | 500 мг | 2.2% | 2.5% | 4480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 1.1% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 5.2% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.702 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.9% | 5968 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.53 мг | 90 мг | 20.6% | 23.5% | 486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.703 мг | 15 мг | 18% | 20.5% | 555 г |
| Витамин Н, биотин | 0.294 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17007 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.1 мкг | 120 мкг | 52.6% | 59.9% | 190 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8528 мг | 20 мг | 4.3% | 4.9% | 2345 г |
| Ниацин | 0.64 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.51 мг | 2500 мг | 11.8% | 13.4% | 849 г |
| Кальций, Ca | 53.78 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.2% | 1859 г |
| Кремний, Si | 47.243 мг | 30 мг | 157.5% | 179.4% | 64 г |
| Магний, Mg | 20.98 мг | 400 мг | 5.2% | 5.9% | 1907 г |
| Натрий, Na | 205.06 мг | 1300 мг | 15.8% | 18% | 634 г |
| Сера, S | 44.95 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.1% | 2225 г |
| Фосфор, P | 45.9 мг | 800 мг | 5.7% | 6.5% | 1743 г |
| Хлор, Cl | 339 мг | 2300 мг | 14.7% | 16.7% | 678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 593.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 232.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.769 мг | 18 мг | 4.3% | 4.9% | 2341 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.4% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 3.888 мкг | 10 мкг | 38.9% | 44.3% | 257 г |
| Литий, Li | 0.744 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2162 мг | 2 мг | 10.8% | 12.3% | 925 г |
| Медь, Cu | 94.45 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 10.7% | 1059 г |
| Молибден, Mo | 11.134 мкг | 70 мкг | 15.9% | 18.1% | 629 г |
| Никель, Ni | 13.597 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.317 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 17350 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.98 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18198 г |
| Хром, Cr | 4.88 мкг | 50 мкг | 9.8% | 11.2% | 1025 г |
| Цинк, Zn | 0.5879 мг | 12 мг | 4.9% | 5.6% | 2041 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.445 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 84.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.279 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.366 г | min 16.8 г | 8.1% | 9.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.36 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.73 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.3% | 37.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.431 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 87,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».