| Кета (Запекание) | 965 г |
| Масло Растительное [Слобода] | 9 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Лимон (Запекание) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.3 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1019 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 17.3% | 350 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 9.3% | 651 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.3 мкг | 900 мкг | 5.9% | 3.6% | 1689 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.336 мг | 1.5 мг | 22.4% | 13.6% | 446 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 7.1% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 0.35 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.045 мг | 5 мг | 20.9% | 12.6% | 478 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.509 мг | 2 мг | 25.5% | 15.4% | 393 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.042 мкг | 400 мкг | 3% | 1.8% | 3322 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.679 мкг | 3 мкг | 156% | 94.4% | 64 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 0.8% | 7692 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.021 мкг | 10 мкг | 180.2% | 109% | 55 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.453 мг | 15 мг | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Витамин Н, биотин | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.1% | 5155 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0722 мг | 20 мг | 45.4% | 27.5% | 220 г |
| Ниацин | 5.548 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.97 мг | 2500 мг | 14.9% | 9% | 672 г |
| Кальций, Ca | 27.56 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.7% | 3628 г |
| Кремний, Si | 0.022 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 136364 г |
| Магний, Mg | 34.94 мг | 400 мг | 8.7% | 5.3% | 1145 г |
| Натрий, Na | 410.29 мг | 1300 мг | 31.6% | 19.1% | 317 г |
| Сера, S | 218.63 мг | 1000 мг | 21.9% | 13.2% | 457 г |
| Фосфор, P | 241.8 мг | 800 мг | 30.2% | 18.3% | 331 г |
| Хлор, Cl | 707.04 мг | 2300 мг | 30.7% | 18.6% | 325 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.713 мг | 18 мг | 4% | 2.4% | 2525 г |
| Йод, I | 27.29 мкг | 150 мкг | 18.2% | 11% | 550 г |
| Кобальт, Co | 22.721 мкг | 10 мкг | 227.2% | 137.4% | 44 г |
| Литий, Li | 0.114 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0592 мг | 2 мг | 3% | 1.8% | 3378 г |
| Медь, Cu | 133.14 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 8% | 751 г |
| Молибден, Mo | 5.516 мкг | 70 мкг | 7.9% | 4.8% | 1269 г |
| Никель, Ni | 6.782 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.171 мкг | 55 мкг | 58.5% | 35.4% | 171 г |
| Фтор, F | 485.52 мкг | 4000 мкг | 12.1% | 7.3% | 824 г |
| Хром, Cr | 62.08 мкг | 50 мкг | 124.2% | 75.1% | 81 г |
| Цинк, Zn | 0.8219 мг | 12 мг | 6.8% | 4.1% | 1460 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.737 г | ~ | |||
| Валин | 1.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.943 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.489 г | ~ | |||
| Лизин | 2.853 г | ~ | |||
| Метионин | 0.496 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.745 г | ~ | |||
| Треонин | 0.869 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.621 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.489 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.605 г | ~ | |||
| Глицин | 1.241 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.978 г | ~ | |||
| Пролин | 0.621 г | ~ | |||
| Серин | 0.869 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.869 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 60.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.058 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.285 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.314 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.283 г | min 16.8 г | 19.5% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.814 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.645 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.744 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.352 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.347 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.124 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.744 г | ~ |
Энергетическая ценность Кета запеченая составляет 165,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».