| Печень куриная (Тушение) | 225 г |
| Вода водопроводная, городская | 50 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 50 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.5 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 908 г |
| Белки | 24.9 г | 76 г | 32.8% | 17.7% | 305 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 7.3% | 737 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.1% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3684 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12002.8 мкг | 900 мкг | 1333.6% | 718.9% | 7 г |
| Ретинол | 12.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 1.5% | 3704 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.534 мг | 1.5 мг | 35.6% | 19.2% | 281 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.508 мг | 1.8 мг | 139.3% | 75.1% | 72 г |
| Витамин В4, холин | 231.96 мг | 500 мг | 46.4% | 25% | 216 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.403 мг | 5 мг | 148.1% | 79.8% | 68 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.965 мг | 2 мг | 48.3% | 26% | 207 г |
| Витамин В9, фолаты | 199.933 мкг | 400 мкг | 50% | 27% | 200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.331 мкг | 3 мкг | 644.4% | 347.4% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.22 мг | 90 мг | 29.1% | 15.7% | 343 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.865 мг | 15 мг | 5.8% | 3.1% | 1734 г |
| Витамин Н, биотин | 1.126 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.2% | 4440 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.0653 мг | 20 мг | 80.3% | 43.3% | 124 г |
| Ниацин | 11.825 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 424.31 мг | 2500 мг | 17% | 9.2% | 589 г |
| Кальций, Ca | 61.91 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.3% | 1615 г |
| Кремний, Si | 1.25 мг | 30 мг | 4.2% | 2.3% | 2400 г |
| Магний, Mg | 35.21 мг | 400 мг | 8.8% | 4.7% | 1136 г |
| Натрий, Na | 547.13 мг | 1300 мг | 42.1% | 22.7% | 238 г |
| Сера, S | 264.33 мг | 1000 мг | 26.4% | 14.2% | 378 г |
| Фосфор, P | 342 мг | 800 мг | 42.8% | 23.1% | 234 г |
| Хлор, Cl | 697.53 мг | 2300 мг | 30.3% | 16.3% | 330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 21.043 мг | 18 мг | 116.9% | 63% | 86 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 19.451 мкг | 10 мкг | 194.5% | 104.9% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.4313 мг | 2 мг | 21.6% | 11.6% | 464 г |
| Медь, Cu | 496.1 мкг | 1000 мкг | 49.6% | 26.7% | 202 г |
| Молибден, Mo | 70.036 мкг | 70 мкг | 100.1% | 54% | 100 г |
| Никель, Ni | 0.75 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.851 мкг | 55 мкг | 88.8% | 47.9% | 113 г |
| Стронций, Sr | 4.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.86 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11154 г |
| Хром, Cr | 11.52 мкг | 50 мкг | 23% | 12.4% | 434 г |
| Цинк, Zn | 8.2953 мг | 12 мг | 69.1% | 37.3% | 145 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.307 г | ~ | |||
| Валин | 1.582 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.529 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.426 г | ~ | |||
| Лизин | 1.354 г | ~ | |||
| Метионин | 0.528 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.831 г | ~ | |||
| Треонин | 0.911 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.506 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 1.829 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.357 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 1.349 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.536 г | ~ | |||
| Пролин | 1.271 г | ~ | |||
| Серин | 0.62 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.846 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 408.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.138 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.588 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.179 г | min 16.8 г | 13% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.925 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.843 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.725 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.15 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень составляет 185,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».