| Печень куриная (Жарка) | 263 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Жарка) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 12.3% | 567 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 9.7% | 718 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.5% | 1538 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5638.7 мкг | 900 мкг | 626.5% | 438.1% | 16 г |
| Ретинол | 4.936 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.279 мг | 5 мг | 85.6% | 59.9% | 117 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.263 мг | 1.5 мг | 17.5% | 12.2% | 570 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.017 мг | 1.8 мг | 56.5% | 39.5% | 177 г |
| Витамин В4, холин | 84.09 мг | 500 мг | 16.8% | 11.7% | 595 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.029 мг | 5 мг | 60.6% | 42.4% | 165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.482 мг | 2 мг | 24.1% | 16.9% | 415 г |
| Витамин В9, фолаты | 68.725 мкг | 400 мкг | 17.2% | 12% | 582 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.018 мкг | 3 мкг | 333.9% | 233.5% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.37 мг | 90 мг | 16% | 11.2% | 626 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.511 мг | 15 мг | 3.4% | 2.4% | 2935 г |
| Витамин Н, биотин | 0.913 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.3% | 5476 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9253 мг | 20 мг | 34.6% | 24.2% | 289 г |
| Ниацин | 5.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.29 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.9% | 882 г |
| Кальций, Ca | 38.3 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.7% | 2611 г |
| Кремний, Si | 9.553 мг | 30 мг | 31.8% | 22.2% | 314 г |
| Магний, Mg | 31.64 мг | 400 мг | 7.9% | 5.5% | 1264 г |
| Натрий, Na | 45.95 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.4% | 2829 г |
| Сера, S | 137.58 мг | 1000 мг | 13.8% | 9.7% | 727 г |
| Фосфор, P | 188.7 мг | 800 мг | 23.6% | 16.5% | 424 г |
| Хлор, Cl | 38.97 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.2% | 5902 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.922 мг | 18 мг | 55.1% | 38.5% | 181 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 9.525 мкг | 10 мкг | 95.3% | 66.6% | 105 г |
| Литий, Li | 2.215 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2281 мг | 2 мг | 11.4% | 8% | 877 г |
| Медь, Cu | 271.04 мкг | 1000 мкг | 27.1% | 19% | 369 г |
| Молибден, Mo | 33.527 мкг | 70 мкг | 47.9% | 33.5% | 209 г |
| Никель, Ni | 2.409 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.727 мкг | 55 мкг | 50.4% | 35.2% | 198 г |
| Стронций, Sr | 6.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.36 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15773 г |
| Хром, Cr | 5.5 мкг | 50 мкг | 11% | 7.7% | 909 г |
| Цинк, Zn | 4.1792 мг | 12 мг | 34.8% | 24.3% | 287 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.742 г | ~ | |||
| Валин | 0.915 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.308 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.692 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.388 г | ~ | |||
| Лизин | 0.79 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.478 г | ~ | |||
| Треонин | 0.532 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.711 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аланин | 1.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.371 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.756 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.753 г | ~ | |||
| Серин | 0.38 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.493 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.139 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.064 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.078 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.089 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.425 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.764 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.674 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.322 г | min 16.8 г | 13.8% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.982 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 143 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».