| Рис для суши и роллов (рецепт из интернета) | 110 г |
| Водоросли Нори в сушеном виде | 2 г |
| Икра летучей рыбы (тобико) | 5 г |
| Кунжут | 2 г |
| Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки | 25 г |
| Сыр сливочный для роллов | 25 г |
| Луковые кольца, обжаренные в панировке, замороженные, приготовленные в духовке | 11 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 10 г |
| Сырный соус | 10 г |
1 порция=8 шт. = 200 гр
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.9 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 864 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 3.6% | 1434 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 7.9% | 651 г |
| Углеводы | 24.4 г | 219 г | 11.1% | 5.7% | 898 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3919 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.3 мкг | 900 мкг | 5.7% | 2.9% | 1754 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.044 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 208.072 мг | 5 мг | 4161.4% | 2135.1% | 2 г |
| бета Криптоксантин | 0.088 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.656 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.9% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.2% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 33.56 мг | 500 мг | 6.7% | 3.4% | 1490 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 2.6% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 2% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.651 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.3% | 2266 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.423 мкг | 3 мкг | 14.1% | 7.2% | 709 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.12 мг | 90 мг | 3.5% | 1.8% | 2885 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.377 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.9% | 2653 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.377 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.972 мг | 15 мг | 13.1% | 6.7% | 761 г |
| бета Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.16 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.084 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.841 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.9% | 5945 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2917 мг | 20 мг | 6.5% | 3.3% | 1548 г |
| Ниацин | 0.35 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.04 мг | 2500 мг | 4.2% | 2.2% | 2380 г |
| Кальций, Ca | 59.98 мг | 1000 мг | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Кремний, Si | 18.14 мг | 30 мг | 60.5% | 31% | 165 г |
| Магний, Mg | 24.04 мг | 400 мг | 6% | 3.1% | 1664 г |
| Натрий, Na | 335.89 мг | 1300 мг | 25.8% | 13.2% | 387 г |
| Сера, S | 43.89 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.3% | 2278 г |
| Фосфор, P | 118.9 мг | 800 мг | 14.9% | 7.6% | 673 г |
| Хлор, Cl | 241.92 мг | 2300 мг | 10.5% | 5.4% | 951 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.746 мг | 18 мг | 4.1% | 2.1% | 2413 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 0.309 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.6% | 3236 г |
| Литий, Li | 1.577 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3085 мг | 2 мг | 15.4% | 7.9% | 648 г |
| Медь, Cu | 109.23 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 5.6% | 915 г |
| Молибден, Mo | 1.679 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.2% | 4169 г |
| Никель, Ni | 2.486 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.718 мкг | 55 мкг | 15.9% | 8.2% | 631 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.89 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8531 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.7% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.7237 мг | 12 мг | 6% | 3.1% | 1658 г |
| Цирконий, Zr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.652 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.327 г | ~ | |||
| Валин | 0.31 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.487 г | ~ | |||
| Лизин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.204 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аланин | 0.287 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.466 г | ~ | |||
| Глицин | 0.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.356 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 29.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.55 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.491 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.092 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.048 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.083 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.093 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.33 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.368 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.584 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.281 г | min 16.8 г | 13.6% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.131 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.471 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.8% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.709 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.396 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.038 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.055 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.038 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Ролл Тверк New (Хоум Суши) составляет 194,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».