Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо с овощами

Болгарский Перец [Холидей] 165 г
Лук репчатый (Тушение) 72 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 122 г
Говядина 1 кат. (Тушение) 190 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 24 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.4 ккал 1684 ккал 6% 6% 1677 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 7.1% 1407 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 13.1% 757 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.2% 8111 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 3.7% 2687 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.9 мкг 900 мкг 2.3% 2.3% 4306 г
бета Каротин 0.126 мг 5 мг 2.5% 2.5% 3968 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.5% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.4% 4186 г
Витамин В4, холин 19.09 мг 500 мг 3.8% 3.8% 2619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 3.2% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 4.5% 2247 г
Витамин В9, фолаты 2.094 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 19102 г
Витамин В12, кобаламин 0.649 мкг 3 мкг 21.6% 21.5% 462 г
Витамин C, аскорбиновая 1.98 мг 90 мг 2.2% 2.2% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 1.5% 6579 г
Витамин Н, биотин 1.036 мкг 50 мкг 2.1% 2.1% 4826 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.1899 мг 20 мг 10.9% 10.9% 913 г
Ниацин 1.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.25 мг 2500 мг 5.6% 5.6% 1783 г
Кальций, Ca 8.9 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11236 г
Кремний, Si 1.359 мг 30 мг 4.5% 4.5% 2208 г
Магний, Mg 10.07 мг 400 мг 2.5% 2.5% 3972 г
Натрий, Na 16.88 мг 1300 мг 1.3% 1.3% 7701 г
Сера, S 65.84 мг 1000 мг 6.6% 6.6% 1519 г
Фосфор, P 55.7 мг 800 мг 7% 7% 1436 г
Хлор, Cl 26.13 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 8802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.4 мкг ~
Бор, B 35.4 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.885 мг 18 мг 4.9% 4.9% 2034 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 13274 г
Кобальт, Co 3.095 мкг 10 мкг 31% 30.9% 323 г
Литий, Li 4.404 мкг ~
Марганец, Mn 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.6% 3922 г
Медь, Cu 71.46 мкг 1000 мкг 7.1% 7.1% 1399 г
Молибден, Mo 4.452 мкг 70 мкг 6.4% 6.4% 1572 г
Никель, Ni 4.345 мкг ~
Олово, Sn 18.5 мкг ~
Рубидий, Rb 65.9 мкг ~
Селен, Se 0.093 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 59140 г
Фтор, F 55.79 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 7170 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 5.9% 1701 г
Цинк, Zn 0.936 мг 12 мг 7.8% 7.8% 1282 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.4 г ~
Лизин 0.431 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.396 г ~
Заменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.495 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.254 г ~
Глутаминовая кислота 0.915 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.145 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.098 г ~
17:0 Маргариновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.533 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.852 г min 16.8 г 11% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.239 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.645 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Мясо с овощами составляет 100,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».