| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Жарка котлеты) | 750 г |
| Творог 5% жирности (Жарка) | 350 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Батон простой из муки 1 сорта (хлеб) | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.8 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1196 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 19.5% | 365 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.2% | 1366 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.6% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3470 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.2 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.5% | 2885 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4.5% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 9% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 75.4 мг | 500 мг | 15.1% | 10.7% | 663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 8% | 887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 11.3% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.713 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.8% | 2546 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.322 мкг | 3 мкг | 77.4% | 55% | 129 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 15517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.199 мкг | 10 мкг | 2% | 1.4% | 5025 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.516 мг | 15 мг | 3.4% | 2.4% | 2907 г |
| Витамин Н, биотин | 6.377 мкг | 50 мкг | 12.8% | 9.1% | 784 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4725 мг | 20 мг | 22.4% | 15.9% | 447 г |
| Ниацин | 0.269 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.99 мг | 2500 мг | 9.2% | 6.5% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 64.92 мг | 1000 мг | 6.5% | 4.6% | 1540 г |
| Кремний, Si | 0.227 мг | 30 мг | 0.8% | 0.6% | 13216 г |
| Магний, Mg | 27.88 мг | 400 мг | 7% | 5% | 1435 г |
| Натрий, Na | 366.8 мг | 1300 мг | 28.2% | 20% | 354 г |
| Сера, S | 229.8 мг | 1000 мг | 23% | 16.3% | 435 г |
| Фосфор, P | 224.1 мг | 800 мг | 28% | 19.9% | 357 г |
| Хлор, Cl | 514.92 мг | 2300 мг | 22.4% | 15.9% | 447 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.863 мг | 18 мг | 10.4% | 7.4% | 966 г |
| Йод, I | 7.3 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.5% | 2055 г |
| Кобальт, Co | 6.54 мкг | 10 мкг | 65.4% | 46.4% | 153 г |
| Марганец, Mn | 0.0354 мг | 2 мг | 1.8% | 1.3% | 5650 г |
| Медь, Cu | 154.71 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 11% | 646 г |
| Молибден, Mo | 9.651 мкг | 70 мкг | 13.8% | 9.8% | 725 г |
| Никель, Ni | 4.589 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 43.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.654 мкг | 55 мкг | 21.2% | 15.1% | 472 г |
| Стронций, Sr | 5.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.58 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8068 г |
| Хром, Cr | 5.3 мкг | 50 мкг | 10.6% | 7.5% | 943 г |
| Цинк, Zn | 2.4166 мг | 12 мг | 20.1% | 14.3% | 497 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.244 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.862 г | min 16.8 г | 5.1% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.193 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говядина с творогом составляет 140,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».