| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 600 г |
| Говядина, лопаточная часть (плечевая) | 500 г |
| Лук репчатый | 237 г |
| Батон Столичный [Хлебобулочные изделия] | 300 г |
| Вода водопроводная питьевая | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1431 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 17.1% | 497 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.3% | 3733 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 4% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3166 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.2% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 34.22 мг | 500 мг | 6.8% | 5.8% | 1461 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.651 мг | 5 мг | 13% | 11% | 768 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 14.6% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.364 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7457 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.976 мкг | 3 мкг | 32.5% | 27.6% | 307 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 1.4% | 6294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 1.6% | 5282 г |
| Витамин Н, биотин | 1.186 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2% | 4216 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7852 мг | 20 мг | 18.9% | 16.1% | 528 г |
| Ниацин | 3.348 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.4 мг | 2500 мг | 8.5% | 7.2% | 1172 г |
| Кальций, Ca | 10.13 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 9872 г |
| Кремний, Si | 0.716 мг | 30 мг | 2.4% | 2% | 4190 г |
| Магний, Mg | 34.13 мг | 400 мг | 8.5% | 7.2% | 1172 г |
| Натрий, Na | 106.25 мг | 1300 мг | 8.2% | 7% | 1224 г |
| Сера, S | 154.17 мг | 1000 мг | 15.4% | 13.1% | 649 г |
| Фосфор, P | 118.1 мг | 800 мг | 14.8% | 12.6% | 677 г |
| Хлор, Cl | 150.82 мг | 2300 мг | 6.6% | 5.6% | 1525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.105 мг | 18 мг | 6.1% | 5.2% | 1629 г |
| Йод, I | 3.36 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.9% | 4464 г |
| Кобальт, Co | 5.697 мкг | 10 мкг | 57% | 48.4% | 176 г |
| Марганец, Mn | 0.0495 мг | 2 мг | 2.5% | 2.1% | 4040 г |
| Медь, Cu | 96.13 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 8.2% | 1040 г |
| Молибден, Mo | 6.735 мкг | 70 мкг | 9.6% | 8.2% | 1039 г |
| Никель, Ni | 3.028 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.188 мкг | 55 мкг | 11.3% | 9.6% | 889 г |
| Фтор, F | 74.35 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.6% | 5380 г |
| Хром, Cr | 9.65 мкг | 50 мкг | 19.3% | 16.4% | 518 г |
| Цинк, Zn | 1.5323 мг | 12 мг | 12.8% | 10.9% | 783 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.683 г | ~ | |||
| Валин | 0.475 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.481 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.415 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.725 г | ~ | |||
| Лизин | 0.966 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Треонин | 0.408 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.721 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.48 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.713 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.339 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.37 г | ~ | |||
| Серин | 0.37 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.106 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты курица/говядина составляет 117,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».