| Огурец парниковый | 90 г |
| Перец сладкий красный | 60 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 50 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.3 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4179 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.5% | 6909 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 10.7% | 2333 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 4% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 16.1% | 1538 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 9.9% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.5 мкг | 900 мкг | 10.5% | 26.1% | 952 г |
| бета Каротин | 0.568 мг | 5 мг | 11.4% | 28.3% | 880 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7.7% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 5% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 6.78 мг | 500 мг | 1.4% | 3.5% | 7375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 10.9% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 23.8% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.419 мкг | 400 мкг | 3.1% | 7.7% | 3221 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 80.14 мг | 90 мг | 89% | 220.8% | 112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.543 мг | 15 мг | 3.6% | 8.9% | 2762 г |
| Витамин Н, биотин | 0.419 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2% | 11933 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 26.3% | 945 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5616 мг | 20 мг | 2.8% | 6.9% | 3561 г |
| Ниацин | 0.465 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.47 мг | 2500 мг | 8.2% | 20.3% | 1217 г |
| Кальций, Ca | 21.98 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.5% | 4550 г |
| Кремний, Si | 28.558 мг | 30 мг | 95.2% | 236.2% | 105 г |
| Магний, Mg | 12.19 мг | 400 мг | 3% | 7.4% | 3281 г |
| Натрий, Na | 220 мг | 1300 мг | 16.9% | 41.9% | 591 г |
| Сера, S | 10.62 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.7% | 9416 г |
| Фосфор, P | 27 мг | 800 мг | 3.4% | 8.4% | 2963 г |
| Хлор, Cl | 16.93 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.7% | 13585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.563 мг | 18 мг | 3.1% | 7.7% | 3197 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.7% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 1.488 мкг | 10 мкг | 14.9% | 37% | 672 г |
| Литий, Li | 24.279 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1235 мг | 2 мг | 6.2% | 15.4% | 1619 г |
| Медь, Cu | 71.35 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 17.6% | 1402 г |
| Молибден, Mo | 1.814 мкг | 70 мкг | 2.6% | 6.5% | 3859 г |
| Никель, Ni | 1.539 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.316 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.5% | 17405 г |
| Фтор, F | 5.57 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 71813 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 12.4% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 0.2902 мг | 12 мг | 2.4% | 6% | 4135 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.326 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.556 г | min 16.8 г | 9.3% | 23.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.509 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.279 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из кваш.капусты и перца WB составляет 40,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».