| Брокколи, цветы, сырая | 200 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Мука из сорго, цельнозерновая | 30 г |
| Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 20 г |
| Укроп | 3 г |
| Петрушка свежая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1731 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 7.8% | 1310 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7% | 1474 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 4.3% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 11.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 11.3% | 909 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2925 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.3 мкг | 900 мкг | 7.5% | 7.7% | 1337 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 2.3% | 4545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6.7% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 12.1% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 42.27 мг | 500 мг | 8.5% | 8.7% | 1183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.681 мг | 5 мг | 13.6% | 14% | 734 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 9.8% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.435 мкг | 400 мкг | 13.4% | 13.8% | 749 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.195 мкг | 3 мкг | 6.5% | 6.7% | 1538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.44 мг | 90 мг | 70.5% | 72.5% | 142 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.386 мкг | 10 мкг | 3.9% | 4% | 2591 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.026 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.193 мг | 15 мг | 1.3% | 1.3% | 7772 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.186 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.308 мкг | 50 мкг | 6.6% | 6.8% | 1511 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.5 мкг | 120 мкг | 14.6% | 15% | 686 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5402 мг | 20 мг | 7.7% | 7.9% | 1299 г |
| Ниацин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.24 мг | 2500 мг | 11.3% | 11.6% | 886 г |
| Кальций, Ca | 78.35 мг | 1000 мг | 7.8% | 8% | 1276 г |
| Кремний, Si | 0.163 мг | 30 мг | 0.5% | 0.5% | 18405 г |
| Магний, Mg | 33.12 мг | 400 мг | 8.3% | 8.5% | 1208 г |
| Натрий, Na | 115.04 мг | 1300 мг | 8.8% | 9% | 1130 г |
| Сера, S | 66.42 мг | 1000 мг | 6.6% | 6.8% | 1506 г |
| Фосфор, P | 125.6 мг | 800 мг | 15.7% | 16.1% | 637 г |
| Хлор, Cl | 27.55 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.368 мг | 18 мг | 7.6% | 7.8% | 1316 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.3% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 1.708 мкг | 10 мкг | 17.1% | 17.6% | 585 г |
| Литий, Li | 0.225 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2935 мг | 2 мг | 14.7% | 15.1% | 681 г |
| Медь, Cu | 72.76 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 7.5% | 1374 г |
| Молибден, Mo | 1.053 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.5% | 6648 г |
| Никель, Ni | 0.154 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.181 мкг | 55 мкг | 16.7% | 17.2% | 599 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35026 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.8% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.8103 мг | 12 мг | 6.8% | 7% | 1481 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.679 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.287 г | ~ | |||
| Валин | 0.317 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.46 г | ~ | |||
| Лизин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.231 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.309 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.446 г | ~ | |||
| Глицин | 0.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.863 г | ~ | |||
| Пролин | 0.294 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.047 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.12 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.07 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.72 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.222 г | min 16.8 г | 7.3% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.09 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.491 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из брокколи WB составляет 97,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».