| Картофель белый неочищенный, сырой | 800 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Чеснок сушеный [Сырье и приправы] | 5 г |
| Кориандр молотый [Сырье и приправы] | 5 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] | 10 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1986 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.2% | 3733 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 7.4% | 1599 г |
| Углеводы (общие) | 15.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 15.9% | 741 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2870 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.8 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.9% | 6081 г |
| альфа Каротин | 3.584 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 3.8% | 3086 г |
| бета Криптоксантин | 37.265 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 126.651 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.5% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.7% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 11.21 мг | 500 мг | 2.2% | 2.6% | 4460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 6.8% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 12.4% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.765 мкг | 400 мкг | 4.4% | 5.2% | 2252 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.78 мг | 90 мг | 9.8% | 11.6% | 1025 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.212 мг | 15 мг | 1.4% | 1.7% | 7075 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0962 мг | 20 мг | 5.5% | 6.5% | 1824 г |
| Бетаин | 0.294 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 418.55 мг | 2500 мг | 16.7% | 19.7% | 597 г |
| Кальций, Ca | 11.07 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 9033 г |
| Магний, Mg | 22.57 мг | 400 мг | 5.6% | 6.6% | 1772 г |
| Натрий, Na | 15.99 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.4% | 8130 г |
| Сера, S | 17.63 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.1% | 5672 г |
| Фосфор, P | 63.5 мг | 800 мг | 7.9% | 9.3% | 1260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.96 мг | 18 мг | 5.3% | 6.3% | 1875 г |
| Марганец, Mn | 0.2686 мг | 2 мг | 13.4% | 15.8% | 745 г |
| Медь, Cu | 123.93 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 14.6% | 807 г |
| Селен, Se | 0.364 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 15110 г |
| Цинк, Zn | 0.3327 мг | 12 мг | 2.8% | 3.3% | 3607 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.405 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.054 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель запечённый со специями составляет 84,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».