| Смесь специй для гречки от шефа | 5 г |
| Морковь (Жарка) | 120 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 125 г |
| Брусника (Жарка) | 30 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 160 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Тунец (Жарка) | 240 г |
| Соус из лесных грибов со сливками от шефа | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.6 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1089 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 11.1% | 580 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.1% | 1600 г |
| Углеводы | 17.6 г | 219 г | 8% | 5.2% | 1244 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 13.9% | 465 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3648 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 368 мкг | 900 мкг | 40.9% | 26.5% | 245 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.175 мг | 5 мг | 43.5% | 28.1% | 230 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 7.9% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 5.6% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 38.16 мг | 500 мг | 7.6% | 4.9% | 1310 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.636 мг | 5 мг | 12.7% | 8.2% | 786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 11.3% | 573 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.586 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4659 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.436 мкг | 3 мкг | 114.5% | 74.1% | 87 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.35 мг | 90 мг | 3.7% | 2.4% | 2687 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.798 мкг | 10 мкг | 18% | 11.6% | 556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.579 мг | 15 мг | 3.9% | 2.5% | 2591 г |
| Витамин Н, биотин | 3.41 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4.4% | 1466 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.8% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4255 мг | 20 мг | 37.1% | 24% | 269 г |
| Ниацин | 4.919 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.168 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.9 мг | 2500 мг | 12% | 7.8% | 836 г |
| Кальций, Ca | 30.03 мг | 1000 мг | 3% | 1.9% | 3330 г |
| Кремний, Si | 25.68 мг | 30 мг | 85.6% | 55.4% | 117 г |
| Магний, Mg | 71.45 мг | 400 мг | 17.9% | 11.6% | 560 г |
| Натрий, Na | 57.16 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.8% | 2274 г |
| Сера, S | 108.8 мг | 1000 мг | 10.9% | 7.1% | 919 г |
| Фосфор, P | 179.2 мг | 800 мг | 22.4% | 14.5% | 446 г |
| Хлор, Cl | 67.94 мг | 2300 мг | 3% | 1.9% | 3385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.444 мг | 18 мг | 13.6% | 8.8% | 736 г |
| Йод, I | 9.29 мкг | 150 мкг | 6.2% | 4% | 1615 г |
| Кобальт, Co | 16.114 мкг | 10 мкг | 161.1% | 104.2% | 62 г |
| Литий, Li | 2.221 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5365 мг | 2 мг | 26.8% | 17.3% | 373 г |
| Медь, Cu | 261.37 мкг | 1000 мкг | 26.1% | 16.9% | 383 г |
| Молибден, Mo | 13.616 мкг | 70 мкг | 19.5% | 12.6% | 514 г |
| Никель, Ni | 5.864 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.287 мкг | 55 мкг | 24.2% | 15.7% | 414 г |
| Стронций, Sr | 80.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.09 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7829 г |
| Хром, Cr | 26.21 мкг | 50 мкг | 52.4% | 33.9% | 191 г |
| Цинк, Zn | 1.0388 мг | 12 мг | 8.7% | 5.6% | 1155 г |
| Цирконий, Zr | 8.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.342 г | ~ | |||
| Валин | 0.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аланин | 0.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.328 г | ~ | |||
| Глицин | 0.201 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.682 г | ~ | |||
| Пролин | 0.144 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.009 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.789 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.112 г | min 16.8 г | 6.6% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.996 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.609 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.062 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк из тунца с соусом из лесных грибов и гречка с овощами и ягодами брусники составляет 154,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».