Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели из индейки по меню. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели из индейки по меню

Индейка, только мясо 300 г
Рисовая каша по 1-268 100 г
Чеснок 5 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 10 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из индейки по меню".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.8 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1109 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 12.7% 517 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.6% 767 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.8% 3712 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2% 3197 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.6 мкг 900 мкг 9.3% 6.1% 1077 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.203 мг 5 мг 4.1% 2.7% 2463 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 5.4% 1216 г
Витамин В4, холин 42.15 мг 500 мг 8.4% 5.5% 1186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 7% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.375 мг 2 мг 18.8% 12.4% 533 г
Витамин В9, фолаты 9.159 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4367 г
Витамин В12, кобаламин 0.844 мкг 3 мкг 28.1% 18.5% 355 г
Витамин C, аскорбиновая 4.62 мг 90 мг 5.1% 3.4% 1948 г
Витамин D, кальциферол 0.195 мкг 10 мкг 2% 1.3% 5128 г
Витамин D3, холекальциферол 0.106 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 1.8% 3632 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.885 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5650 г
Витамин К, филлохинон 30.6 мкг 120 мкг 25.5% 16.8% 392 г
Витамин РР, НЭ 5.0938 мг 20 мг 25.5% 16.8% 393 г
Ниацин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.71 мг 2500 мг 7.1% 4.7% 1399 г
Кальций, Ca 95.01 мг 1000 мг 9.5% 6.3% 1053 г
Кремний, Si 0.316 мг 30 мг 1.1% 0.7% 9494 г
Магний, Mg 24.42 мг 400 мг 6.1% 4% 1638 г
Натрий, Na 194.26 мг 1300 мг 14.9% 9.8% 669 г
Сера, S 142.76 мг 1000 мг 14.3% 9.4% 700 г
Фосфор, P 160.1 мг 800 мг 20% 13.2% 500 г
Хлор, Cl 105.14 мг 2300 мг 4.6% 3% 2188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.2 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 0.62 мкг ~
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 2.6% 2539 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8380 г
Кобальт, Co 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 1.8% 3774 г
Литий, Li 0.434 мкг ~
Марганец, Mn 0.0464 мг 2 мг 2.3% 1.5% 4310 г
Медь, Cu 55.58 мкг 1000 мкг 5.6% 3.7% 1799 г
Молибден, Mo 1.241 мкг 70 мкг 1.8% 1.2% 5641 г
Никель, Ni 0.428 мкг ~
Олово, Sn 2.3 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 13.273 мкг 55 мкг 24.1% 15.9% 414 г
Стронций, Sr 4.82 мкг ~
Фтор, F 7.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 53548 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1.5% 4274 г
Цинк, Zn 1.3149 мг 12 мг 11% 7.2% 913 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.804 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.824 г ~
Аргинин* 0.748 г ~
Валин 0.537 г ~
Гистидин* 0.444 г ~
Изолейцин 0.442 г ~
Лейцин 1.012 г ~
Лизин 1.135 г ~
Метионин 0.365 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.522 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.496 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты 1.304 г ~
Аланин 0.708 г ~
Аспарагиновая кислота 1.09 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.549 г ~
Глутаминовая кислота 2.061 г ~
Пролин 0.864 г ~
Серин 0.588 г ~
Тирозин 0.476 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.122 г ~
6:0 Капроновая 0.08 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.163 г ~
12:0 Лауриновая 0.163 г ~
14:0 Миристиновая 0.722 г ~
15:0 Пентадекановая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.268 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.683 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.868 г min 16.8 г 11.1% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.532 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.068 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.435 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.302 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тефтели из индейки по меню составляет 151,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».