Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки из псиллиума. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки из псиллиума

Яйцо куриное (Запекание) 2 С1
Псиллиум [Excess Free] 20 г
Вода 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки из псиллиума".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.9 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 636 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 5.5% 679 г
Жиры 23.6 г 56 г 42.1% 15.9% 237 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.3% 10950 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1% 3637 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 317 мкг 900 мкг 35.2% 13.3% 284 г
Ретинол 0.32 мг ~
бета Каротин 0.113 мг 5 мг 2.3% 0.9% 4425 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.4 мг 1.8 мг 22.2% 8.4% 450 г
Витамин В4, холин 204.05 мг 500 мг 40.8% 15.4% 245 г
Витамин В5, пантотеновая 1.139 мг 5 мг 22.8% 8.6% 439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.1% 1818 г
Витамин В9, фолаты 4.87 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8214 г
Витамин В12, кобаламин 0.434 мкг 3 мкг 14.5% 5.5% 691 г
Витамин D, кальциферол 2.021 мкг 10 мкг 20.2% 7.6% 495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.654 мг 15 мг 4.4% 1.7% 2294 г
Витамин Н, биотин 16.861 мкг 50 мкг 33.7% 12.7% 297 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.8522 мг 20 мг 14.3% 5.4% 701 г
Ниацин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.35 мг 2500 мг 5% 1.9% 2010 г
Кальций, Ca 50.7 мг 1000 мг 5.1% 1.9% 1972 г
Магний, Mg 10.61 мг 400 мг 2.7% 1% 3770 г
Натрий, Na 117.9 мг 1300 мг 9.1% 3.4% 1103 г
Сера, S 148 мг 1000 мг 14.8% 5.6% 676 г
Фосфор, P 170.3 мг 800 мг 21.3% 8% 470 г
Хлор, Cl 135.9 мг 2300 мг 5.9% 2.2% 1692 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.209 мг 18 мг 12.3% 4.6% 815 г
Йод, I 14.85 мкг 150 мкг 9.9% 3.7% 1010 г
Кобальт, Co 8.696 мкг 10 мкг 87% 32.8% 115 г
Марганец, Mn 0.0258 мг 2 мг 1.3% 0.5% 7752 г
Медь, Cu 72.71 мкг 1000 мкг 7.3% 2.8% 1375 г
Молибден, Mo 5.496 мкг 70 мкг 7.9% 3% 1274 г
Селен, Se 25.27 мкг 55 мкг 45.9% 17.3% 218 г
Фтор, F 65.7 мкг 4000 мкг 1.6% 0.6% 6088 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 2.6% 1437 г
Цинк, Zn 0.9826 мг 12 мг 8.2% 3.1% 1221 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.69 г ~
Валин 0.675 г ~
Гистидин* 0.299 г ~
Изолейцин 0.527 г ~
Лейцин 0.948 г ~
Лизин 0.788 г ~
Метионин 0.367 г ~
Метионин + Цистеин 0.63 г ~
Треонин 0.536 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.57 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.991 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.621 г ~
Аспарагиновая кислота 1.077 г ~
Глицин 0.369 г ~
Глутаминовая кислота 1.555 г ~
Пролин 0.353 г ~
Серин 0.814 г ~
Тирозин 0.423 г ~
Цистеин 0.254 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 489.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.65 г ~
6:0 Капроновая 0.144 г ~
8:0 Каприловая 0.125 г ~
10:0 Каприновая 0.329 г ~
12:0 Лауриновая 0.421 г ~
14:0 Миристиновая 1.397 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.063 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 2.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.635 г min 16.8 г 51.4% 19.4%
14:1 Миристолеиновая 0.146 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.837 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.51 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.443 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.087 г ~

Энергетическая ценность Булочки из псиллиума составляет 264,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».