Мой здоровый рацион

Рецепт Блинный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинный торт

Мука рисовая диетическая [Мука и макаронные изделия] 120 г
Какао-порошок 50 г
Яйцо куриное 240 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 400 г
Подсластитель [Fit Parad] 23 г
Мягкий Творог 0,1% [Домик в деревне] 340 г
Сыр Творожный «Воздушный» Сливочный [Савушкин Продукт] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.7 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1232 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 7.5% 974 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.4% 778 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 3.3% 2235 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.4% 1667 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.3% 3093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.5 мкг 900 мкг 4.7% 3.4% 2118 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.1% 2308 г
Витамин В4, холин 40.9 мг 500 мг 8.2% 6% 1222 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 3.9% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.2% 6061 г
Витамин В9, фолаты 2.668 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14993 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 2% 3529 г
Витамин D, кальциферол 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 2.6% 2793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин Н, биотин 3.291 мкг 50 мкг 6.6% 4.8% 1519 г
Витамин РР, НЭ 0.8174 мг 20 мг 4.1% 3% 2447 г
Ниацин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.03 мг 2500 мг 3% 2.2% 3377 г
Кальций, Ca 13.31 мг 1000 мг 1.3% 1% 7513 г
Магний, Mg 16.38 мг 400 мг 4.1% 3% 2442 г
Натрий, Na 22.27 мг 1300 мг 1.7% 1.2% 5837 г
Сера, S 31.39 мг 1000 мг 3.1% 2.3% 3186 г
Фосфор, P 53.5 мг 800 мг 6.7% 4.9% 1495 г
Хлор, Cl 26.37 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 8722 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.154 мг 18 мг 6.4% 4.7% 1560 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4601 г
Кобальт, Co 1.629 мкг 10 мкг 16.3% 11.9% 614 г
Марганец, Mn 0.1617 мг 2 мг 8.1% 5.9% 1237 г
Медь, Cu 167.97 мкг 1000 мкг 16.8% 12.3% 595 г
Молибден, Mo 2.878 мкг 70 мкг 4.1% 3% 2432 г
Селен, Se 5.002 мкг 55 мкг 9.1% 6.7% 1100 г
Фтор, F 17.28 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23148 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7692 г
Цинк, Zn 0.4219 мг 12 мг 3.5% 2.6% 2844 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.278 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.334 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.81 г min 16.8 г 4.8% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.666 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Блинный торт составляет 136,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».