| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Тушение) | 470 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 101 г |
| барбарис сушеный | 5 г |
| томатный соус | 82 г |
| Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, необогащенный, сухой | 205 г |
| Чеснок луковица | 7 г |
| Вода | 420 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.2 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1058 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 9.1% | 691 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 4.7% | 1333 г |
| Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% | 5.4% | 1159 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 205.6 мкг | 900 мкг | 22.8% | 14.3% | 438 г |
| бета Каротин | 1.233 мг | 5 мг | 24.7% | 15.5% | 406 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.5% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 3.8% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 34.16 мг | 500 мг | 6.8% | 4.3% | 1464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 5.8% | 1082 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 10.2% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.222 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4337 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.222 мкг | 3 мкг | 40.7% | 25.6% | 245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.1 мг | 90 мг | 4.6% | 2.9% | 2195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.54 мг | 15 мг | 3.6% | 2.3% | 2778 г |
| Витамин Н, биотин | 1.757 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.2% | 2846 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.4% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0835 мг | 20 мг | 25.4% | 16% | 393 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.36 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.5% | 971 г |
| Кальций, Ca | 31.3 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.9% | 3195 г |
| Магний, Mg | 24.38 мг | 400 мг | 6.1% | 3.8% | 1641 г |
| Натрий, Na | 306.75 мг | 1300 мг | 23.6% | 14.8% | 424 г |
| Сера, S | 133.65 мг | 1000 мг | 13.4% | 8.4% | 748 г |
| Фосфор, P | 132.4 мг | 800 мг | 16.6% | 10.4% | 604 г |
| Хлор, Cl | 461.19 мг | 2300 мг | 20.1% | 12.6% | 499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 38.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.634 мг | 18 мг | 9.1% | 5.7% | 1102 г |
| Йод, I | 4.08 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.7% | 3676 г |
| Кобальт, Co | 4.943 мкг | 10 мкг | 49.4% | 31% | 202 г |
| Марганец, Mn | 0.2827 мг | 2 мг | 14.1% | 8.9% | 707 г |
| Медь, Cu | 173.87 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 10.9% | 575 г |
| Молибден, Mo | 7.376 мкг | 70 мкг | 10.5% | 6.6% | 949 г |
| Селен, Se | 4.255 мкг | 55 мкг | 7.7% | 4.8% | 1293 г |
| Фтор, F | 77.99 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.2% | 5129 г |
| Хром, Cr | 4.87 мкг | 50 мкг | 9.7% | 6.1% | 1027 г |
| Цинк, Zn | 1.8611 мг | 12 мг | 15.5% | 9.7% | 645 г |
Энергетическая ценность плов составляет 159,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».