Мой здоровый рацион

Рецепт Йогурт из топлёного молока. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Йогурт из топлёного молока

Молоко 4% жирности, топленое 500 г
Йогурт мой 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогурт из топлёного молока".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2552 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 5.8% 2621 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 10.6% 1436 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.2% 4660 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 5.9% 2592 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.4 мкг 900 мкг 3.5% 5.3% 2866 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.5% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.3% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 11.2% 1353 г
Витамин В4, холин 23.6 мг 500 мг 4.7% 7.1% 2119 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 6.8% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 2.1% 7143 г
Витамин В9, фолаты 4.571 мкг 400 мкг 1.1% 1.7% 8751 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 11.5% 1310 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.8% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 0.9% 17442 г
Витамин Н, биотин 3.199 мкг 50 мкг 6.4% 9.7% 1563 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.7999 мг 20 мг 4% 6.1% 2500 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146 мг 2500 мг 5.8% 8.8% 1712 г
Кальций, Ca 123.41 мг 1000 мг 12.3% 18.6% 810 г
Магний, Mg 14 мг 400 мг 3.5% 5.3% 2857 г
Натрий, Na 49.99 мг 1300 мг 3.8% 5.8% 2601 г
Сера, S 29 мг 1000 мг 2.9% 4.4% 3448 г
Фосфор, P 91.7 мг 800 мг 11.5% 17.4% 872 г
Хлор, Cl 101.41 мг 2300 мг 4.4% 6.7% 2268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Железо, Fe 0.1 мг 18 мг 0.6% 0.9% 18000 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 9.1% 1667 г
Кобальт, Co 0.886 мкг 10 мкг 8.9% 13.5% 1129 г
Марганец, Mn 0.0052 мг 2 мг 0.3% 0.5% 38462 г
Медь, Cu 12 мкг 1000 мкг 1.2% 1.8% 8333 г
Молибден, Mo 4.999 мкг 70 мкг 7.1% 10.8% 1400 г
Олово, Sn 14.71 мкг ~
Селен, Se 1.143 мкг 55 мкг 2.1% 3.2% 4812 г
Стронций, Sr 17 мкг ~
Фтор, F 20 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 6.1% 2500 г
Цинк, Zn 0.4 мг 12 мг 3.3% 5% 3000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.373 г min 16.8 г 8.2% 12.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.8%

Энергетическая ценность Йогурт из топлёного молока составляет 66 кКал.

  • Порция = 120 гр (79.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».