| Печень индейки, вареная на медленном огне | 200 г |
| Огурец соленый | 30 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.4 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 778 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 13.4% | 345 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 11.1% | 415 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8705.9 мкг | 900 мкг | 967.3% | 447% | 10 г |
| Ретинол | 8.705 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 6.5% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.178 мг | 1.8 мг | 121% | 55.9% | 83 г |
| Витамин В4, холин | 178.32 мг | 500 мг | 35.7% | 16.5% | 280 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.522 мг | 5 мг | 70.4% | 32.5% | 142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.714 мг | 2 мг | 35.7% | 16.5% | 280 г |
| Витамин В9, фолаты | 559.514 мкг | 400 мкг | 139.9% | 64.6% | 71 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.81 мкг | 3 мкг | 760.3% | 351.3% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.91 мг | 90 мг | 21% | 9.7% | 476 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.966 мг | 15 мг | 6.4% | 3% | 1553 г |
| бета Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.6% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.004 мг | 20 мг | 45% | 20.8% | 222 г |
| Ниацин | 0.012 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.943 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.08 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.6% | 1772 г |
| Кальций, Ca | 18.25 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5479 г |
| Магний, Mg | 22.75 мг | 400 мг | 5.7% | 2.6% | 1758 г |
| Натрий, Na | 214.43 мг | 1300 мг | 16.5% | 7.6% | 606 г |
| Сера, S | 218.62 мг | 1000 мг | 21.9% | 10.1% | 457 г |
| Фосфор, P | 255.7 мг | 800 мг | 32% | 14.8% | 313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.55 мг | 18 мг | 8.6% | 4% | 1161 г |
| Марганец, Mn | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 6.2% | 746 г |
| Медь, Cu | 846.96 мкг | 1000 мкг | 84.7% | 39.1% | 118 г |
| Селен, Se | 82.834 мкг | 55 мкг | 150.6% | 69.6% | 66 г |
| Цинк, Zn | 3.668 мг | 12 мг | 30.6% | 14.1% | 327 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.277 г | ~ | |||
| Валин | 0.769 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.477 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.568 г | ~ | |||
| Лизин | 1.649 г | ~ | |||
| Метионин | 0.551 г | ~ | |||
| Треонин | 0.79 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.805 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.203 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.701 г | ~ | |||
| Глицин | 1.181 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.853 г | ~ | |||
| Пролин | 1.326 г | ~ | |||
| Серин | 0.938 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.691 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 524.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.883 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.728 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.445 г | min 16.8 г | 32.4% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.238 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.738 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.663 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.017 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.177 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.043 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.047 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.033 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный салат составляет 216,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».