| Яйцо куриное | 200 г |
| Семена льна | 65 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 30 г |
| Миндальное молоко | 195 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Псиллиум | 2 порция |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.7 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 815 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 5.5% | 884 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 12.3% | 392 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 2% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 9.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.2 г | 20 г | 36% | 17.4% | 278 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3714 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.5 мкг | 900 мкг | 12.4% | 6% | 807 г |
| Ретинол | 0.106 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.573 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 156.834 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.256 мг | 1.5 мг | 17.1% | 8.3% | 586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 6.1% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 109.02 мг | 500 мг | 21.8% | 10.5% | 459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.654 мг | 5 мг | 13.1% | 6.3% | 765 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 3.6% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.95 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2% | 2360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.197 мкг | 3 мкг | 6.6% | 3.2% | 1523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.86 мкг | 10 мкг | 8.6% | 4.2% | 1163 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.653 мг | 15 мг | 11% | 5.3% | 907 г |
| гамма Токоферол | 2.451 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.637 мкг | 50 мкг | 15.3% | 7.4% | 655 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.193 мг | 20 мг | 11% | 5.3% | 912 г |
| Ниацин | 0.072 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.381 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 437.1 мг | 2500 мг | 17.5% | 8.5% | 572 г |
| Кальций, Ca | 154.76 мг | 1000 мг | 15.5% | 7.5% | 646 г |
| Магний, Mg | 71.78 мг | 400 мг | 17.9% | 8.7% | 557 г |
| Натрий, Na | 112.83 мг | 1300 мг | 8.7% | 4.2% | 1152 г |
| Сера, S | 103.04 мг | 1000 мг | 10.3% | 5% | 970 г |
| Фосфор, P | 323.1 мг | 800 мг | 40.4% | 19.5% | 248 г |
| Хлор, Cl | 61.53 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.3% | 3738 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.771 мг | 18 мг | 15.4% | 7.5% | 650 г |
| Йод, I | 7.67 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.5% | 1956 г |
| Кобальт, Co | 3.781 мкг | 10 мкг | 37.8% | 18.3% | 264 г |
| Марганец, Mn | 0.5226 мг | 2 мг | 26.1% | 12.6% | 383 г |
| Медь, Cu | 203.84 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 9.9% | 491 г |
| Молибден, Mo | 2.268 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.5% | 3086 г |
| Селен, Se | 15.772 мкг | 55 мкг | 28.7% | 13.9% | 349 г |
| Фтор, F | 56.83 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7039 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 1.5% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 1.1888 мг | 12 мг | 9.9% | 4.8% | 1009 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.555 г | ~ | |||
| Валин | 0.443 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.199 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.609 г | ~ | |||
| Лизин | 0.458 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Треонин | 0.34 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.428 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.412 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.745 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.329 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.285 г | ~ | |||
| Серин | 0.49 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 48.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 219.09 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 5.529 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.352 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.059 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.071 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.533 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.642 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.368 г | min 16.8 г | 20% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.938 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.156 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.1% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.256 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.831 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб без глютена из льняно-кукурузной муки составляет 206,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».