| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 14.8% | 422 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 11.2% | 560 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3114 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10000 мкг | 900 мкг | 1111.1% | 694.4% | 9 г |
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.45 мг | 1.5 мг | 30% | 18.8% | 333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.86 мг | 1.8 мг | 103.3% | 64.6% | 97 г |
| Витамин В4, холин | 194.4 мг | 500 мг | 38.9% | 24.3% | 257 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.233 мг | 5 мг | 124.7% | 77.9% | 80 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.79 мг | 2 мг | 39.5% | 24.7% | 253 г |
| Витамин В9, фолаты | 260 мкг | 400 мкг | 65% | 40.6% | 154 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.58 мкг | 3 мкг | 552.7% | 345.4% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23 мг | 90 мг | 25.6% | 16% | 391 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 2.9% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.1 мг | 20 мг | 75.5% | 47.2% | 132 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313 мг | 2500 мг | 12.5% | 7.8% | 799 г |
| Кальций, Ca | 11 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 3.6% | 1739 г |
| Натрий, Na | 92 мг | 1300 мг | 7.1% | 4.4% | 1413 г |
| Фосфор, P | 251 мг | 800 мг | 31.4% | 19.6% | 319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 13 мг | 18 мг | 72.2% | 45.1% | 138 г |
| Кобальт, Co | 15 мкг | 10 мкг | 150% | 93.8% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 7.8% | 800 г |
| Медь, Cu | 400 мкг | 1000 мкг | 40% | 25% | 250 г |
| Молибден, Mo | 72 мкг | 70 мкг | 102.9% | 64.3% | 97 г |
| Селен, Se | 54.6 мкг | 55 мкг | 99.3% | 62.1% | 101 г |
| Хром, Cr | 8 мкг | 50 мкг | 16% | 10% | 625 г |
| Цинк, Zn | 4.2 мг | 12 мг | 35% | 21.9% | 286 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.93 г | min 16.8 г | 5.5% | 3.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.8% |
Энергетическая ценность Печень цыпленка-бройлера составляет 160 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».