Мой здоровый рацион

Рецепт ячневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ячневая каша

Крупа ячневая (Варка без слива вязкая) 50 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) 200 г
Вода 200 г
Сахар песок 25 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ячневая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.9 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2108 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.8% 3304 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.4% 3733 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 8.1% 1531 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.6% 2222 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.5% 2806 г
Витамины
Витамин А, РЭ 9.5 мкг 900 мкг 1.1% 1.4% 9474 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.8% 2647 г
Витамин В4, холин 10.16 мг 500 мг 2% 2.5% 4921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 4.1% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 5% 2500 г
Витамин В9, фолаты 5.597 мкг 400 мкг 1.4% 1.8% 7147 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 7.1% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.6% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 1.4% 9317 г
Витамин Н, биотин 1.378 мкг 50 мкг 2.8% 3.5% 3628 г
Витамин РР, НЭ 0.8504 мг 20 мг 4.3% 5.4% 2352 г
Макроэлементы
Калий, K 84.93 мг 2500 мг 3.4% 4.3% 2944 г
Кальций, Ca 60.54 мг 1000 мг 6.1% 7.6% 1652 г
Магний, Mg 11.33 мг 400 мг 2.8% 3.5% 3530 г
Натрий, Na 273.58 мг 1300 мг 21% 26.3% 475 г
Сера, S 22.8 мг 1000 мг 2.3% 2.9% 4386 г
Фосфор, P 73.9 мг 800 мг 9.2% 11.5% 1083 г
Хлор, Cl 433.48 мг 2300 мг 18.8% 23.5% 531 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.267 мг 18 мг 1.5% 1.9% 6742 г
Йод, I 3.88 мкг 150 мкг 2.6% 3.3% 3866 г
Кобальт, Co 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 8.4% 1499 г
Марганец, Mn 0.0867 мг 2 мг 4.3% 5.4% 2307 г
Медь, Cu 47 мкг 1000 мкг 4.7% 5.9% 2128 г
Молибден, Mo 4.263 мкг 70 мкг 6.1% 7.6% 1642 г
Селен, Se 0.861 мкг 55 мкг 1.6% 2% 6388 г
Фтор, F 61.36 мкг 4000 мкг 1.5% 1.9% 6519 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 2.1% 5814 г
Цинк, Zn 0.2934 мг 12 мг 2.4% 3% 4090 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность ячневая каша составляет 79,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов