Мой здоровый рацион

Рецепт Телятина с подливой В мультиварке скороварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Телятина с подливой В мультиварке скороварке

Телятина, шейная часть 650 г
Лук репчатый 200 г
Морковь 100 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 33 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 40 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 10 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный, молотый или горошек 7 г
Вода 800 г
Томатная Паста [Помидорка] 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Телятина с подливой В мультиварке скороварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.1 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2273 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 15.2% 884 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6.1% 2240 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.6% 5214 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4% 3333 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.9% 2748 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.2 мкг 900 мкг 13.2% 17.8% 755 г
альфа Каротин 0.05 мкг ~
бета Каротин 0.716 мг 5 мг 14.3% 19.3% 698 г
бета Криптоксантин 0.104 мкг ~
Ликопин 0.083 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.892 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 7.2% 1875 г
Витамин В4, холин 41.92 мг 500 мг 8.4% 11.3% 1193 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 11.3% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 12% 1124 г
Витамин В9, фолаты 3.922 мкг 400 мкг 1% 1.3% 10199 г
Витамин В12, кобаламин 0.813 мкг 3 мкг 27.1% 36.6% 369 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 2.3% 6040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 0.9% 13636 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 2.077 мкг 50 мкг 4.2% 5.7% 2407 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.9601 мг 20 мг 19.8% 26.7% 505 г
Ниацин 0.083 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.84 мг 2500 мг 6.9% 9.3% 1455 г
Кальций, Ca 17.21 мг 1000 мг 1.7% 2.3% 5811 г
Кремний, Si 2.083 мг 30 мг 6.9% 9.3% 1440 г
Магний, Mg 14.6 мг 400 мг 3.7% 5% 2740 г
Натрий, Na 389.65 мг 1300 мг 30% 40.5% 334 г
Сера, S 93.02 мг 1000 мг 9.3% 12.6% 1075 г
Фосфор, P 91.2 мг 800 мг 11.4% 15.4% 877 г
Хлор, Cl 568.2 мг 2300 мг 24.7% 33.3% 405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.8 мкг ~
Бор, B 35.7 мкг ~
Ванадий, V 5.89 мкг ~
Железо, Fe 1.326 мг 18 мг 7.4% 10% 1357 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 1.5% 8824 г
Кобальт, Co 2.783 мкг 10 мкг 27.8% 37.5% 359 г
Литий, Li 0.357 мкг ~
Марганец, Mn 0.1085 мг 2 мг 5.4% 7.3% 1843 г
Медь, Cu 111.34 мкг 1000 мкг 11.1% 15% 898 г
Молибден, Mo 2.935 мкг 70 мкг 4.2% 5.7% 2385 г
Никель, Ni 1.217 мкг ~
Рубидий, Rb 58.1 мкг ~
Селен, Se 0.087 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 63218 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Фтор, F 88.79 мкг 4000 мкг 2.2% 3% 4505 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 11905 г
Цинк, Zn 1.3618 мг 12 мг 11.3% 15.2% 881 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.383 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Телятина с подливой В мультиварке скороварке составляет 74,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».