Мой здоровый рацион

Рецепт Намазка печёночная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Намазка печёночная

Паштет 310 г
Вода 35 г
Желатин пищевой 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Намазка печёночная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1490 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 13.6% 650 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 10% 889 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.1% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1470.4 мкг 900 мкг 163.4% 144.6% 61 г
Ретинол 1.112 мг ~
альфа Каротин 2.988 мкг ~
бета Каротин 2.267 мг 5 мг 45.3% 40.1% 221 г
бета Криптоксантин 3.011 мкг ~
Ликопин 5.699 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.176 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 6% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.662 мг 1.8 мг 36.8% 32.6% 272 г
Витамин В4, холин 104.9 мг 500 мг 21% 18.6% 477 г
Витамин В5, пантотеновая 2.205 мг 5 мг 44.1% 39% 227 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 11.9% 749 г
Витамин В9, фолаты 164.801 мкг 400 мкг 41.2% 36.5% 243 г
Витамин В12, кобаламин 5.235 мкг 3 мкг 174.5% 154.4% 57 г
Витамин C, аскорбиновая 8.08 мг 90 мг 9% 8% 1114 г
Витамин D, кальциферол 0.261 мкг 10 мкг 2.6% 2.3% 3831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 2.3% 3797 г
гамма Токоферол 0.105 мг ~
Витамин Н, биотин 2.068 мкг 50 мкг 4.1% 3.6% 2418 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.8452 мг 20 мг 19.2% 17% 520 г
Ниацин 0.19 мг ~
Бетаин 3.468 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.36 мг 2500 мг 5.5% 4.9% 1807 г
Кальций, Ca 29.77 мг 1000 мг 3% 2.7% 3359 г
Кремний, Si 2.949 мг 30 мг 9.8% 8.7% 1017 г
Магний, Mg 18.72 мг 400 мг 4.7% 4.2% 2137 г
Натрий, Na 143.92 мг 1300 мг 11.1% 9.8% 903 г
Сера, S 108.53 мг 1000 мг 10.9% 9.6% 921 г
Фосфор, P 161.1 мг 800 мг 20.1% 17.8% 497 г
Хлор, Cl 183.78 мг 2300 мг 8% 7.1% 1251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.1 мкг ~
Бор, B 23.6 мкг ~
Ванадий, V 11.68 мкг ~
Железо, Fe 4.359 мг 18 мг 24.2% 21.4% 413 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 1.6% 5535 г
Кобальт, Co 1.387 мкг 10 мкг 13.9% 12.3% 721 г
Литий, Li 0.708 мкг ~
Марганец, Mn 0.1577 мг 2 мг 7.9% 7% 1268 г
Медь, Cu 226.83 мкг 1000 мкг 22.7% 20.1% 441 г
Молибден, Mo 3.958 мкг 70 мкг 5.7% 5% 1769 г
Никель, Ni 0.708 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 26.049 мкг 55 мкг 47.4% 41.9% 211 г
Стронций, Sr 1.03 мкг ~
Фтор, F 57.65 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 6938 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 1.3% 6757 г
Цинк, Zn 1.9022 мг 12 мг 15.9% 14.1% 631 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.675 г ~
Валин 0.547 г ~
Гистидин* 0.274 г ~
Изолейцин 0.459 г ~
Лейцин 0.825 г ~
Лизин 0.766 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.408 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.633 г ~
Аспарагиновая кислота 0.924 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.746 г ~
Глутаминовая кислота 1.326 г ~
Пролин 0.612 г ~
Серин 0.419 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 234.37 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.101 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.065 г ~
14:0 Миристиновая 0.305 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.233 г ~
18:0 Стеариновая 0.562 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.773 г min 16.8 г 10.6% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.166 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.956 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.37 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.19 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Намазка печёночная составляет 113 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».