Мой здоровый рацион

Рецепт Мусака под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мусака под сыром

Кабачок (Запекание) 385 г
Цукини с кожурой, сырые 355 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сыр Амбер 10% 135 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мусака под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1227 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.7% 1288 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 14.9% 487 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.9% 8111 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.3% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.2 мкг 900 мкг 14% 10.2% 713 г
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 1.5% 4902 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.2% 1731 г
Витамин В4, холин 24.85 мг 500 мг 5% 3.6% 2012 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 3.1% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.6% 2000 г
Витамин В9, фолаты 12.751 мкг 400 мкг 3.2% 2.3% 3137 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 7.61 мг 90 мг 8.5% 6.2% 1183 г
Витамин D, кальциферол 0.348 мкг 10 мкг 3.5% 2.6% 2874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 1.4% 5357 г
Витамин Н, биотин 1.944 мкг 50 мкг 3.9% 2.8% 2572 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.6212 мг 20 мг 8.1% 5.9% 1234 г
Макроэлементы
Калий, K 196.06 мг 2500 мг 7.8% 5.7% 1275 г
Кальций, Ca 152.31 мг 1000 мг 15.2% 11.1% 657 г
Магний, Mg 17.25 мг 400 мг 4.3% 3.1% 2319 г
Натрий, Na 230.26 мг 1300 мг 17.7% 12.9% 565 г
Сера, S 56.33 мг 1000 мг 5.6% 4.1% 1775 г
Фосфор, P 110.9 мг 800 мг 13.9% 10.1% 721 г
Хлор, Cl 169.9 мг 2300 мг 7.4% 5.4% 1354 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.587 мг 18 мг 3.3% 2.4% 3066 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Кобальт, Co 0.912 мкг 10 мкг 9.1% 6.6% 1096 г
Марганец, Mn 0.0698 мг 2 мг 3.5% 2.6% 2865 г
Медь, Cu 34.98 мкг 1000 мкг 3.5% 2.6% 2859 г
Молибден, Mo 0.812 мкг 70 мкг 1.2% 0.9% 8621 г
Селен, Se 2.829 мкг 55 мкг 5.1% 3.7% 1944 г
Фтор, F 4.8 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Цинк, Zn 0.6689 мг 12 мг 5.6% 4.1% 1794 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Мусака под сыром составляет 137,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».