| Фарш трески | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 70 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 2 С0 |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 tsp |
| Сахарный Песок [Русский Сахар] | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Vegeta Универсальная | 5 г |
| Масло Подсолнечное [Подворье] | 45 г |
| Мука Пшеничная [Сокольнические] | 50 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 70 г |
| Чеснок | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1101 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 11.7% | 559 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 10.1% | 644 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.9% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3275 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.9 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.4% | 4762 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.624 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.7% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.4% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 22 мг | 500 мг | 4.4% | 2.9% | 2273 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 1.7% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 1% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.341 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 17087 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.9% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 11688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1% | 6098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.227 мг | 15 мг | 1.5% | 1% | 6608 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.783 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.4% | 2804 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4627 мг | 20 мг | 2.3% | 1.5% | 4322 г |
| Ниацин | 0.088 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 37.25 мг | 2500 мг | 1.5% | 1% | 6711 г |
| Кальций, Ca | 12.37 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8084 г |
| Кремний, Si | 0.44 мг | 30 мг | 1.5% | 1% | 6818 г |
| Магний, Mg | 3.52 мг | 400 мг | 0.9% | 0.6% | 11364 г |
| Натрий, Na | 284.91 мг | 1300 мг | 21.9% | 14.3% | 456 г |
| Сера, S | 26.17 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3821 г |
| Фосфор, P | 25.9 мг | 800 мг | 3.2% | 2.1% | 3089 г |
| Хлор, Cl | 438.49 мг | 2300 мг | 19.1% | 12.5% | 525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.379 мг | 18 мг | 2.1% | 1.4% | 4749 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 1.54 мкг | 10 мкг | 15.4% | 10.1% | 649 г |
| Литий, Li | 0.014 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0785 мг | 2 мг | 3.9% | 2.5% | 2548 г |
| Медь, Cu | 26.93 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 1.8% | 3713 г |
| Молибден, Mo | 1.93 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.8% | 3627 г |
| Никель, Ni | 0.274 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.397 мкг | 55 мкг | 4.4% | 2.9% | 2295 г |
| Фтор, F | 6.44 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62112 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 0.2272 мг | 12 мг | 1.9% | 1.2% | 5282 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.353 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.126 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.372 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.54 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из фарша трески составляет 153 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».