Мой здоровый рацион

Рецепт Мидии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мидии

Мидии 348 г
Сыр киприно 88 г
Соевый соус 15 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 105 г
Чеснок 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мидии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.9 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1453 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 14.7% 589 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.6% 1000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.3% 6636 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.8% 2999 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.3 мкг 900 мкг 5.6% 4.8% 1789 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 5.3% 1607 г
Витамин В4, холин 50.91 мг 500 мг 10.2% 8.8% 982 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 6.6% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.9% 4651 г
Витамин В9, фолаты 28.798 мкг 400 мкг 7.2% 6.2% 1389 г
Витамин В12, кобаламин 7.751 мкг 3 мкг 258.4% 223% 39 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.7% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.631 мг 15 мг 4.2% 3.6% 2377 г
Витамин Н, биотин 0.626 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7987 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5742 мг 20 мг 12.9% 11.1% 777 г
Ниацин 1.062 мг ~
Бетаин 0.822 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.27 мг 2500 мг 9.3% 8% 1072 г
Кальций, Ca 48.88 мг 1000 мг 4.9% 4.2% 2046 г
Магний, Mg 22.95 мг 400 мг 5.7% 4.9% 1743 г
Натрий, Na 346.34 мг 1300 мг 26.6% 23% 375 г
Сера, S 80.81 мг 1000 мг 8.1% 7% 1237 г
Фосфор, P 150.2 мг 800 мг 18.8% 16.2% 533 г
Хлор, Cl 14.23 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16163 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.1 мкг ~
Железо, Fe 2.106 мг 18 мг 11.7% 10.1% 855 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11538 г
Кобальт, Co 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 17544 г
Марганец, Mn 2.2036 мг 2 мг 110.2% 95.1% 91 г
Медь, Cu 65.54 мкг 1000 мкг 6.6% 5.7% 1526 г
Молибден, Mo 0.907 мкг 70 мкг 1.3% 1.1% 7718 г
Олово, Sn 2.36 мкг ~
Селен, Se 28.742 мкг 55 мкг 52.3% 45.1% 191 г
Стронций, Sr 3.08 мкг ~
Фтор, F 3.08 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 129870 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13889 г
Цинк, Zn 1.105 мг 12 мг 9.2% 7.9% 1086 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 28.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.888 г min 16.8 г 5.3% 4.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.482 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мидии составляет 115,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов