| Лук репчатый (Жарка) | 170 г |
| Рис белый длиннозерный, пропаренный, приготовленный | 428 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| лечо | 1000 г |
| Вода | 300 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде | 480 г |
| Куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде | 480 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.4 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1112 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 8.8% | 752 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 11.1% | 596 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.9% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.3 мкг | 900 мкг | 8.8% | 5.8% | 1135 г |
| бета Каротин | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 5.4% | 1238 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 5.5% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 27.43 мг | 500 мг | 5.5% | 3.6% | 1823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 6.7% | 986 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 9.6% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.427 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7371 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.267 мкг | 3 мкг | 8.9% | 5.9% | 1124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.95 мг | 90 мг | 38.8% | 25.6% | 258 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.09 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.364 мг | 15 мг | 9.1% | 6% | 1100 г |
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.239 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20921 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5437 мг | 20 мг | 17.7% | 11.7% | 564 г |
| Ниацин | 0.011 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.235 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.64 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.5% | 885 г |
| Кальций, Ca | 19.17 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5216 г |
| Кремний, Si | 0.16 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Магний, Mg | 17.39 мг | 400 мг | 4.3% | 2.8% | 2300 г |
| Натрий, Na | 383.57 мг | 1300 мг | 29.5% | 19.5% | 339 г |
| Сера, S | 103.36 мг | 1000 мг | 10.3% | 6.8% | 967 г |
| Фосфор, P | 103.9 мг | 800 мг | 13% | 8.6% | 770 г |
| Хлор, Cl | 551.92 мг | 2300 мг | 24% | 15.9% | 417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.766 мг | 18 мг | 4.3% | 2.8% | 2350 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 1.4 мкг | 10 мкг | 14% | 9.2% | 714 г |
| Марганец, Mn | 0.1032 мг | 2 мг | 5.2% | 3.4% | 1938 г |
| Медь, Cu | 57.15 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 3.8% | 1750 г |
| Молибден, Mo | 3.242 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3% | 2159 г |
| Никель, Ni | 0.096 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.002 мкг | 55 мкг | 21.8% | 14.4% | 458 г |
| Фтор, F | 18.08 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 22124 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 0.9659 мг | 12 мг | 8% | 5.3% | 1242 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.642 г | ~ | |||
| Валин | 0.476 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.333 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.439 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.762 г | ~ | |||
| Лизин | 0.801 г | ~ | |||
| Метионин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.402 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.558 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.884 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.5 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.453 г | ~ | |||
| Пролин | 0.43 г | ~ | |||
| Серин | 0.397 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 30.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.356 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.419 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.622 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.218 г | min 16.8 г | 19.2% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.966 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.404 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.112 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.785 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.05 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.034 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 151,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».