Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки с сыром

Индейка, только мясо 760 г
Лук репчатый (Жарка) 84 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 68 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) 114 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.5 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1281 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 18.9% 402 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5% 1514 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.5% 4977 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.4% 3188 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.5 мкг 900 мкг 2.7% 2.1% 3673 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 7.7% 989 г
Витамин В4, холин 50.61 мг 500 мг 10.1% 7.7% 988 г
Витамин В5, пантотеновая 0.692 мг 5 мг 13.8% 10.5% 723 г
Витамин В6, пиридоксин 0.498 мг 2 мг 24.9% 18.9% 402 г
Витамин В9, фолаты 8.296 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4822 г
Витамин В12, кобаламин 1.01 мкг 3 мкг 33.7% 25.6% 297 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.208 мкг 10 мкг 2.1% 1.6% 4808 г
Витамин D3, холекальциферол 0.144 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 1.1% 6977 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.664 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7530 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.5376 мг 20 мг 32.7% 24.9% 306 г
Ниацин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.15 мг 2500 мг 8.3% 6.3% 1201 г
Кальций, Ca 89.4 мг 1000 мг 8.9% 6.8% 1119 г
Кремний, Si 0.341 мг 30 мг 1.1% 0.8% 8798 г
Магний, Mg 26.18 мг 400 мг 6.5% 4.9% 1528 г
Натрий, Na 191.01 мг 1300 мг 14.7% 11.2% 681 г
Сера, S 192.14 мг 1000 мг 19.2% 14.6% 520 г
Фосфор, P 193.7 мг 800 мг 24.2% 18.4% 413 г
Хлор, Cl 171.61 мг 2300 мг 7.5% 5.7% 1340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Железо, Fe 0.805 мг 18 мг 4.5% 3.4% 2236 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Кобальт, Co 0.533 мкг 10 мкг 5.3% 4% 1876 г
Марганец, Mn 0.079 мг 2 мг 4% 3% 2532 г
Медь, Cu 78.69 мкг 1000 мкг 7.9% 6% 1271 г
Молибден, Mo 1.384 мкг 70 мкг 2% 1.5% 5058 г
Никель, Ni 0.119 мкг ~
Олово, Sn 1.32 мкг ~
Рубидий, Rb 18.9 мкг ~
Селен, Se 17.451 мкг 55 мкг 31.7% 24.1% 315 г
Стронций, Sr 1.73 мкг ~
Фтор, F 3.27 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 122324 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 11905 г
Цинк, Zn 1.8063 мг 12 мг 15.1% 11.5% 664 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.698 г ~
Аргинин* 0.994 г ~
Валин 0.628 г ~
Гистидин* 0.49 г ~
Изолейцин 0.548 г ~
Лейцин 1.287 г ~
Лизин 1.455 г ~
Метионин 0.464 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.658 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 0.618 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты 1.061 г ~
Аланин 0.937 г ~
Аспарагиновая кислота 1.413 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.733 г ~
Глутаминовая кислота 2.572 г ~
Пролин 1.065 г ~
Серин 0.734 г ~
Тирозин 0.579 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.074 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.231 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.671 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.864 г min 16.8 г 5.1% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.649 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.092 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.361 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.29 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки с сыром составляет 131,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок